Kawa grzybowa w proszku pod własną marką

Mocne polisacharydy o działaniu immunomodulującym, potwierdzone klinicznie

Profil beta-glukanów i heteropolisacharydów: zawiera silnie rozgałęzione 1,3/1,6-beta-glukany (np. ABM-1) i glikoproteiny (np. AB-PG), które aktywują komórki odpornościowe poprzez szlaki Dectin-1 i TLR4.

Działanie adiuwantowe w onkologii: Metanaliza z 2024 roku opublikowana w Journal of Medicinal Food wykazała, że ekstrakt z pieczarki (Agaricus) zwiększał liczbę limfocytów CD3+ i CD8+ o 25–30% u pacjentów z rakiem, zmniejszając immunsupresję indukowaną chemioterapią.

Aktywacja układu odpornościowego zależna od dawki: Badania wskazują, że dawka 1–3 g/dobę zwiększa aktywność komórek NK (natural killer) o 40–60%, przewyższając niektóre β-glukany pochodzenia drożdżowego pod względem stymulacji makrofagów.

Kierowane właściwości przeciwnowotworowe wsparte badaniami mechanistycznymi

Indukcja apoptozy: Związki takie jak polisacharyd agaricusa (AP) uruchamiają śmierć komórkową zaprogramowaną przez kaspazę-3 w liniach komórkowych raka piersi, jelita grubego i wątroby (IC50 < 50 μg/mL in vitro).

Hamowanie angiogenezy: Blokuje fosforylację receptora VEGF typu 2 (VEGFR2), zmniejszając tworzenie naczyń krwionośnych w guzie (hamowanie o 50% przy stężeniu 100 μg/mL w teście na błonie kosmówkowo-pępowej kurzych zarodków).

Współdziałanie z chemioterapią: Badanie kliniczne z 2023 roku przeprowadzone w Japonii wykazało, że ekstrakt z pieczarki (4 g/dziennie) poprawiał współczynniki odpowiedzi u pacjentów z rakiem okrężnicy otrzymujących chemioterapię 5-FU o 18%.

Wsparcie zdrowia metabolicznego w przypadku cukrzycy i dyslipidemii

Regulacja glukozy: Hamuje α-glukozydazę (IC50 = 0,8 mg/ml) oraz wspomaga fosforylację podjednostki receptora insuliny-1 (IRS-1), obniżając poziom glukozy po posiłku o 15–20% u modeli cukrzycy typu 2.

Działanie obniżające poziom lipidów: Zmniejsza syntezę trójglicerydów w wątrobie poprzez aktywację AMPK, redukując LDL cholesterol o 12–15% u szczurów z hiperlipidemią (badanie z 2022 roku opublikowane w „Phytomedicine”).

Działanie prebiotyczne: Polisacharydy stanowią źródło pożywienia dla korzystnych bakterii jelitowych (Bifidobacterium, Lactobacillus), poprawiając funkcję bariery jelitowej oraz wskaźniki zespołu metabolicznego.

Bogate źródło związków bioaktywnych i składników odżywczych

Triterpenoidy i Fenoliki: Zawiera ergosterol (prekursor witaminy D), kwas agaricowy (antyoksydant) oraz kwasy fenolowe (wartość ORAC: 8000–10 000 μmol/g), co przewyższa wiele grzybów leczniczych.

Profil Aminokwasowy i Mineralny: Bogaty w kwas glutaminowy (12% całkowitej zawartości aminokwasów), selen (20–30 μg/100g) oraz cynk, wspierając obronę antyoksydacyjną i funkcję enzymów.

Produkcja Witaminy D2: Napromieniowanie UV suszonych grzybów zwiększa zawartość witaminy D2 do 1000–2000 IU/g, pomagając rozwiązać problem niedoboru witaminy D na świecie.

Zaletą Uprawy dla Produkcji na Skalę Przemysłową

Szybki Cykl Wzrostu: Uprawiany na odpadach rolniczych (płatki pszenne, trociny) z czasem zbioru po 4–6 tygodniach, 2–3 razy szybciej niż grzyby zebrane w naturze.

Wysoka Wydajność i Jednolita Moc: Szczepy komercyjne dają 20–30 g suchej masy z jednego bloku podłoża, a standaryzowana ekstrakcja (woda/alkohol) utrzymuje poziom β-glukanów na poziomie ≥25%.

Certyfikaty Organiczne i GAP: Szeroko uprawiane w zatwierdzonych gospodarstwach ekologicznych (USA, UE), spełniające wymagania czystych oznaczeń bez zanieczyszczenia metalami ciężkimi (zwykle <0,1 ppm arsenu).