مستخلص فاكهة الرهبان لو هان غوو

الوصف

مستخلص لوو هان قوو، ويُعرف أيضًا باسم مستخلص ثمرة الرهبنة، هو محلي طبيعي خالٍ من السعرات الحرارية يتم استخلاصه من ثمرة نبات سيرايتيا جروسفيوراي، وهو نبات يُزرع في جنوب الصين وجنوب شرق آسيا. يتم الحصول على المستخلص من خلال عملية تشمل حصاد الثمار، وتجفيفها، واستخلاصها باستخدام الماء، تليها عملية تنقية لعزل المركبات الحلوة الرئيسية المعروفة باسم الموجروسايدات - وخاصة الموجروسايد الخامس، المسؤول عن الحلاوة الشديدة لمستخلص لوو هان قوو. مع شدة حلاوة تتراوح بين 150 إلى 300 مرة مقارنةً بالسكروز، يوفر مستخلص لوو هان قوو طعمًا حلوًا نظيفًا مع لمسة خفيفة من الحلاوة الفاكهية ولا يترك طعمًا مريرًا حتى عند التركيزات العالية.

المنتجات ذات الصلة

ميزة تنافسية

جاذبية الأصل الطبيعي ومكونات النظافة : باعتباره محلّيًا مُستخلصًا من الفاكهة، يتماشى خلاصة اللو هان غوو مع الطلب المتزايد من المستهلكين على المكونات الطبيعية والنباتية ذات المكونات الخالية من الشوائب، مما يتفادى الإدراك "الصناعي" للمُحليات الاصطناعية. غالبًا ما يتم وسمه ببساطة بـ "خلاصة فاكهة الراهب" أو "خلاصة اللو هان غوو" في قوائم المكونات، مما يعزز الشفافية والثقة. تجعله هذه الطبيعة الطبيعية مناسبًا لشهادات المنتجات العضوية والنباتية (الفيجان) وبدون تعديل وراثي (Non-GMO)، وهو ما يجذب العملاء الواعين بالبيئة والصحة.​

مظهر طعم متفوق : على عكس بعض المحليات الطبيعية التي قد يكون لها طعم مرير أو معدني بعد تناولها، فإن خلاصة اللو هان غوو توفر طعمًا حلوًا نظيفًا مع ملاحظة فاكهية خفيفة، مما يجعلها واحدة من أكثر المحليات الطبيعية استساغةً في الاستخدام. عدم وجود طعوم غير مرغوب فيها يسمح باستخدامها بمفردها أو في خلطات، مما يعزز طعم مجموعة واسعة من المنتجات دون التأثير على النكهة.​

صفر سعرات حرارية وحيادية الجلايسيميا : يسهم مستخلص لوهان قوو في توفير صفر سعرات حرارية، وصفر كربوهيدرات، ولا يؤثر على مستويات الجلايسيميا، مما يجعله مثاليًا للمنتجات منخفضة السعرات الحرارية، وخالية من السكر، وصديقة مرضى السكري. كما يدعم هذا المستخلص الأهداف الغذائية مثل إدارة الوزن، والتحكم في نسبة السكر في الدم، وتقليل تناول السكر، مما يعالج مخاوف صحية رئيسية لدى المستهلكين، ويلبي المبادرات العالمية الرامية إلى تقليل إضافة السكريات.

الاستقرار والتنوع : يحتفظ مستخلص لوهان قوو بحلوته عبر نطاق واسع من درجات الحرارة ومستويات الحموضة (pH)، مما يسمح باستخدامه في تطبيقات متنوعة - من المنتجات المخبوزة الساخنة والمشروبات المبسترة إلى عصائر الفواكه الحمضية والحلوى المجمدة. ونظرًا لتوافقه مع المحليات الأخرى (مثل الستيفيا أو الإريثريتول)، فإنه يسمح بتركيبات مرنة، لضبط شدة الحلاوة وملامح النكهة وفقًا للمنتجات المحددة.

التراث الثقافي والتمايز في السوق :مع تاريخ طويل في الاستعمال ضمن الطب والتغذية الصينية التقليدية، يحمل مستخلص لوو هان غوو أهمية ثقافية تجد صدى لدى المستهلكين الباحثين عن مكونات أصيلة ومختبرة عبر الزمن. هذه الإرث، إلى جانب خصائصه الطبيعية، يجعله مختلفاً عن المحليات الأخرى، ما يجعله خياراً مرغوباً من قبل العلامات التجارية التي تسعى لتسليط الضوء على مكونات فريدة وراقية ضمن منتجاتها.

معلومات عنا