Pó de Extrato de Fruto de Luo Han Personalizado

Descrição

O extrato de fruto de Buda, também conhecido como extrato de mogro, é um adoçante natural e zero calorias derivado do fruto de Siraitia grosvenorii, uma planta nativa do sul da China e do sudeste asiático. O extrato é obtido por meio de um processo de colheita do fruto, secagem e extração com água, seguido de purificação para isolar os compostos doces principais chamados mogrosídeos — principalmente o mogrosídeo V, responsável pela intensa doçura do extrato. Com uma intensidade de doçura aproximadamente 150 a 300 vezes superior à da sacarose, o extrato de fruto de Buda oferece um sabor doce limpo com uma leve nota frutada e sem gosto amargo residual, mesmo em altas concentrações.

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Vantagem competitiva

Aprovação de Origem Natural e Limpa : Como adoçante derivado de fruta, o Extrato de Luo Han Guo atende à demanda dos consumidores por ingredientes naturais e vegetais, evitando a percepção de "artificial" associada aos adoçantes sintéticos. Muitas vezes é rotulado simplesmente como "extrato de fruta-monge" ou "extrato de Luo Han Guo" nas listas de ingredientes, aumentando a transparência e a confiança. Essa origem natural permite que seja adequado para certificações de produtos orgânicos, veganos e livres de OGM, atraindo consumidores conscientes ambientalmente e focados em saúde.

Perfil de Sabor Superior : Ao contrário de alguns adoçantes naturais que podem apresentar sabor amargo ou metálico residual, o Extrato de Luo Han Guo oferece um sabor doce limpo com uma leve nota frutada, tornando-o um dos adoçantes naturais mais palatáveis disponíveis. A ausência de sabores indesejáveis permite usá-lo sozinho ou em combinações, realçando o sabor de uma ampla variedade de produtos sem comprometer o seu sabor.

Zero Calorias e Neutralidade Glicêmica : O extrato de luo han guo não contribui com calorias, carboidratos ou impacto glicêmico, sendo ideal para produtos de baixa caloria, sem açúcar e adequados para diabéticos. Ele apoia objetivos dietéticos, como o gerenciamento do peso, o controle da glicose no sangue e a redução da ingestão de açúcar, atendendo a preocupações importantes de saúde dos consumidores e alinhando-se às iniciativas globais para reduzir açúcares adicionados.

Estabilidade e Versatilidade : O extrato de luo han guo mantém sua doçura em uma ampla faixa de temperaturas e níveis de pH, permitindo seu uso em diversas aplicações — desde produtos de panificação quentes e bebidas pasteurizadas até sucos cítricos e sobremesas congeladas. Sua compatibilidade com outros adoçantes (como estévia ou eritritol) permite formulações flexíveis, otimizando intensidade de doçura e perfis de sabor para produtos específicos.

Herança Cultural e Diferenciação de Mercado : Com uma longa história de uso na medicina tradicional chinesa e na culinária, o Extrato de Luo Han Guo possui significado cultural que ressoa com consumidores que buscam ingredientes autênticos e testados ao longo do tempo. Este legado, combinado com suas propriedades naturais, o diferencia de outros adoçantes, tornando-o uma escolha desejável para marcas que desejam destacar ingredientes únicos e premium em seus produtos.

Sobre Nós

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