Bubuk Pullulan

Deskripsi

Bubuk Pullulan adalah polisakarida yang larut dalam air dengan kepurean tinggi yang dihasilkan melalui fermentasi pati oleh Aureobasidium pullulans . Biopolimer unik ini menawarkan sifat pembentuk film, perekat, dan penghalang oksigen yang luar biasa, menjadikannya ideal untuk aplikasi farmasi, makanan, dan kosmetik.

Produk Terkait

Keuntungan Kompetitif

Bahan Baku Dapat Diperbarui

difermentasi dari gula tanaman, menghindari deforestasi atau pengurasan sumber daya maritim (berbeda dengan agar atau karragenan).

Biodegradabilitas

Terurai di tanah dalam 2–4 bulan, membuatnya cocok untuk film pertanian (misalnya, pelapis biji) dan kemasan ramah laut.

Proses Fermentasi Efisien

Produksi industri menghasilkan 10–15 g/L pullulan dalam 72 jam, dengan konsumsi energi lebih rendah daripada polimer sintetis seperti polietilen.

Tarif Penggunaan yang Ekonomis

Aplikasi makanan umum memerlukan 0,5–2% b/b, mengurangi biaya formulasi dibandingkan dengan hidrokoloid premium seperti gellan gum.

Industri Makanan

Lapisan untuk permen, agen pencegah pengerasan pada roti, dan penstabil tekstur pada daging berbasis tumbuhan.

Sektor Non-Makanan

Farmasi: Lapisan pelepas lambat dan cangkang kapsul.

Kosmetik: Pembentuk film pada maskara dan semprotan rambut.

Pertanian: Perekat pestisida dan pelindung tanaman.

Label Bersih & Penempatan Alamiah

Dipasarkan sebagai "bahan berbasis tumbuhan, difermentasi," menarik bagi konsumen yang mencari alternatif untuk aditif sintetis.

Tren Pengemasan Berkelanjutan

Sejalan dengan inisiatif global untuk mengurangi limbah plastik, mendorong penerapan dalam kemasan e-commerce dan produk sekali pakai.

Tentang Kami