Pó de Pullulan

Descrição

O Pó de Pullulan é um polissacarídeo de alta pureza, solúvel em água, produzido através da fermentação de amido por Aureobasidium pullulans . Este biopolímero único oferece propriedades excepcionais de formação de filmes, adesivas e barreira ao oxigênio, tornando-o ideal para aplicações farmacêuticas, alimentícias e cosméticas.

Produtos Relacionados

Vantagem competitiva

Matérias-primas Renováveis

Fermentado a partir de açúcares vegetais, evitando desmatamento ou esgotamento de recursos marinhos (ao contrário do ágar ou carragenina).

Biodegradabilidade

Degenera no solo em 2–4 meses, tornando-o adequado para filmes agrícolas (por exemplo, revestimentos de sementes) e embalagens amigáveis ao oceano.

Processo de Fermentação Eficiente

Produção industrial gera 10–15 g/L de pullulan em 72 horas, com menor consumo de energia do que polímeros sintéticos como o polietileno.

Taxas de Uso Econômico

Aplicações típicas em alimentos requerem 0,5–2% p/p, reduzindo os custos de formulação em comparação com hidrocoloides premium como a goma gelana.

Indústria Alimentícia

Revestimentos para doces, agentes anti-envelhecimento no pão e texturizadores em carnes à base de plantas.

Setores Não-Alimentícios

Farmacêutico: Revestimentos de liberação prolongada e cascas de cápsulas.

Cosméticos: Formadores de filme em máscaras e sprays de cabelo.

Agricultura: Ligantes de pesticidas e protetores de plantas.

Posicionamento de Rótulo Limpo & Natural

Mercearia como "ingrediente fermentado, à base de plantas", atraindo consumidores que buscam alternativas aos aditivos sintéticos.

Tendências de Embalagens Sustentáveis

Alinha-se com iniciativas globais para reduzir o desperdício de plástico, impulsionando a adoção em embalagens de comércio eletrônico e produtos de uso único.

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