Bột Pullullan

Mô tả

Bột Pullulan là một polysaccharide tan trong nước có độ tinh khiết cao được sản xuất thông qua quá trình lên men tinh bột bởi Aureobasidium pullulans . Biopolymer độc đáo này cung cấp khả năng tạo màng, dính và bảo vệ chống oxy tuyệt vời, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho các ứng dụng trong dược phẩm, thực phẩm và mỹ phẩm.

Sản phẩm liên quan

Ưu điểm cạnh tranh

Nguyên liệu tái tạo

Được lên men từ đường có nguồn gốc thực vật, tránh phá rừng hoặc cạn kiệt tài nguyên biển (khác với agar hoặc carrageenan).

Khả năng phân hủy sinh học

Phân hủy trong đất trong vòng 2–4 tháng, khiến nó phù hợp cho màng nông nghiệp (chẳng hạn như lớp bọc hạt giống) và bao bì thân thiện với đại dương.

Quy trình lên men hiệu quả

Sản xuất công nghiệp cho ra 10–15 g/L pullulan trong 72 giờ, với mức tiêu thụ năng lượng thấp hơn so với các polymer tổng hợp như polyetylen.

Tỷ lệ sử dụng kinh tế

Các ứng dụng thực phẩm điển hình yêu cầu 0.5–2% w/w, làm giảm chi phí công thức so với các hydrocolloid cao cấp như rong biển.

Ngành thực phẩm

Lớp phủ cho kẹo, chất chống cứng trong bánh mì, và chất tạo kết cấu trong thịt dựa trên thực vật.

Các ngành không liên quan đến thực phẩm

Dược phẩm: Lớp coating giải phóng kéo dài và vỏ nang.

Chất làm đẹp: Chất tạo màng trong mascara và keo xịt tóc.

Nông nghiệp: Chất kết dính thuốc trừ sâu và chất bảo vệ thực vật.

Vị trí Nhãn Sạch & Thiên Nhiên

Được thị trường coi là "thành phần có nguồn gốc từ thực vật, lên men," thu hút người tiêu dùng đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế cho phụ gia tổng hợp.

Xu hướng Bao bì Bền vững

Phù hợp với các sáng kiến toàn cầu nhằm giảm thiểu rác thải nhựa, thúc đẩy việc áp dụng trong bao bì thương mại điện tử và sản phẩm sử dụng một lần.

Giới thiệu