ผงพูลลูแลน

คำอธิบาย

ผงพูลลูแลนเป็นโพลีแซคคาไรด์ละลายในน้ำได้สูง ผลิตขึ้นจากการหมักแป้งโดย Aureobasidium pullulans ไบโอนี้มีคุณสมบัติพิเศษในการสร้างฟิล์ม การยึดเกาะ และการกันออกซิเจน ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมเภสัชภัณฑ์ อาหาร และเครื่องสำอาง

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

ข้อดีต่อการแข่งขัน

วัตถุดิบหมุนเวียนได้

หมักจากน้ำตาลที่มาจากพืช หลีกเลี่ยงการตัดไม้ทำลายป่าหรือการลดลงของทรัพยากรทางทะเล (ต่างจากอะการ์หรือคาราเกนัน)

ความสามารถในการย่อยสลาย

สลายตัวในดินภายใน 2–4 เดือน ทำให้เหมาะสำหรับฟิล์มทางการเกษตร (เช่น การเคลือบเมล็ดพันธุ์) และบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อมหาสมุทร

กระบวนการหมักที่มีประสิทธิภาพ

การผลิตอุตสาหกรรมให้ผลผลิต pullulan 10–15 กรัม/ลิตร ภายใน 72 ชั่วโมง โดยใช้พลังงานน้อยกว่าโพลิเมอร์สังเคราะห์ เช่น polyethylene

อัตราการใช้งานที่ประหยัด

แอปพลิเคชันอาหารทั่วไปต้องการ 0.5–2% w/w ซึ่งลดต้นทุนการจัดสูตรเมื่อเปรียบเทียบกับไฮโดรคอลลอยด์ระดับพรีเมียม เช่น กีแลนกัม

อุตสาหกรรมอาหาร

เคลือบเงาสำหรับขนม สารป้องกันการเสื่อมสภาพในขนมปัง และตัวสร้างเนื้อสัมผัสในเนื้อสัตว์จากพืช

ภาคอุตสาหกรรมที่ไม่ใช่อาหาร

เภสัชกรรม: ชั้นเคลือบที่ปล่อยออกฤทธิ์อย่างต่อเนื่องและเปลือกแคปซูล

เครื่องสำอาง: สารเคลือบฟิล์มในมาสคาร่าและสเปรย์ผม

การเกษตร: ตัวเชื่อมติดยาฆ่าแมลงและสารป้องกันพืช

ฉลากสะอาดและการวางตำแหน่งแบบธรรมชาติ

ตลาดในฐานะ "ส่วนผสมที่หมักจากพืช" ซึ่งดึงดูดผู้บริโภคที่มองหาทางเลือกทดแทนสารเติมแต่งสังเคราะห์

แนวโน้มบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน

สอดคล้องกับความพยายามระดับโลกในการลดขยะพลาสติก ส่งเสริมการใช้งานในบรรจุภัณฑ์อีคอมเมิร์ซและผลิตภัณฑ์ใช้ครั้งเดียวทิ้ง

เกี่ยวกับเรา