Pulbos na Kale sa Dami

Paglalarawan

Ang Kale powder ay isang mataas na sustansya na berdeng pulbos na gawa sa tuyong pinagalingan at dinikil na kale (Brassica oleracea var. acephala), isang uri ng gulay na berde na kabilang sa pamilya ng cruciferous, na unang galing sa Europa ngunit ngayon ay tinatanim sa buong mundo. Ang proseso ng produksyon ay nagsasangkot ng pagpili ng sariwang, mature na dahon ng kale, hugasan ito upang alisin ang mga dumi, at patuyuin gamit ang mga paraan tulad ng freeze-drying o low-temperature air-drying upang mapanatili ang kanilang nilalaman ng nutrisyon, buhay na kulay, at lasa. Ang tuyong dahon ay pagkatapos ay pinong pinagalingan upang maging pulbos na may kulay mula sa malalim na berde hanggang sa makulay na emerald, na may bahagyang lupa-lupain, damong-damo na lasa at kaunting pait—na siyang katangian ng hilaw na kale ngunit mas nakokonsentra.

Mga kaugnay na produkto

Kapaki-pakinabang na Pakinabang

Hindi pangkaraniwang Mataas na Nutrisyon : Ang pulbos ng kale ay isa sa mga pinakamataas na nutrisyon na gulay na pulbos na makikita, na nag-aalok ng mataas na antas ng bitamina A, C, at K—na may lamang bitamina K na mas mataas kaysa maraming ibang gulay. Ito ang nangungunang pipilian para sa mga konsyumer na naghahanap ng paraan upang madagdagan ang kanilang pagkonsumo ng mahahalagang mikro-nutrisyon, na naghihiwalay dito sa mga menos nutrisyon na gulay.

Mga Versatil na Paggamit sa Kulinarya : Ang maliit nitong tekstura at ang kakayahang makihalubilo nang maayos sa parehong matamis at maalat na mga ulam ay nagpapahusay sa gawi ng pulbos ng kale. Maaari nitong paunlarin ang nutritional profile ng lahat mula sa mga smoothie at baked goods hanggang sa mga sopas at sarsa nang hindi nagbabago nang husto sa tekstura, na nakakaakit sa parehong mga tahanang nagluluto at mga tagagawa ng pagkain.

Nakapokus na Form para sa Ginhawa : Bilang isang tuyong pulbos, iniaalok ng kale ang isang nakakatipid na paraan upang masiyahan sa mga benepisyo ng kale nang hindi kinakailangang mag-imbak o maghanda ng sariwang kale. Mas matagal ang shelf life nito kaysa sa sariwang kale, binabawasan ang basura at ginagawang naa-access ito sa mga mamimili na may abalang pamumuhay.​

Natural na Antioxidant at Phytonutrient na Nilalaman : Mayaman sa antioxidant at glucosinolates, sinusuportahan ng kale powder ang detoxification at immune function, na nakakaakit sa mga mamimili na nakatuon sa pangangalaga sa kalusugan. Ang mga sangkap na ito ay nag-aambag sa mga functional na benepisyo nito na lampas sa pangunahing nutrisyon.​

Malakas na Pagkilala sa Merkado : Itinatag na ng kale ang sarili bilang "superfood" sa mainstream na kultura ng kalusugan, na kilala nang malawak para sa mga benepisyo nito sa nutrisyon. Dahil sa kasikatang ito, nababawasan ang pangangailangan ng edukasyon sa mga mamimili, ginagawang isang mapamilihan ang kale powder para sa pagpapaunlad ng produkto sa sektor ng health food.

Tungkol Sa Amin