كل المنتجات

مسحوق توت الأسود

اسم المنتج	مسحوق توت الأسود
الدرجة	درجة غذائية
الشهادة	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
المواصفات	99% خالص
مظهر	مسحوق بنفسجي
وقت التسليم	7 أيام
محتوى العناصر الغذائية	نباتي، خالي من الغلوتين، غير معدل وراثياً، طبيعي
مدة الصلاحية	سنتان
التخزين	مكان بارد وجاف

الوصف
المنتجات ذات الصلة
ميزة تنافسية
معلومات عنا
استفسار

الوصف

تُستخدم توت الكشمش الأسود الناضج والطري من المناطق المتميزة للزراعة في شمال وشرق أوروبا - والمعروفة بمناخها المعتدل البارد وتربتها الغنية بالمغذيات وجيدة التصريف، والتي تعزز المركبات الحيوية المميزة لهذه الفاكهة - في إنتاج مسحوق توت الكشمش الأسود لدينا. نحن نستخدم تقنية متقدمة في التجفيف بالرش عند درجات حرارة منخفضة، تحافظ على العناصر الغذائية الأساسية لتوت الكشمش، وعلى لونه البنفسجي الداكن الغني، وعلى طعمه الطبيعي الحلو الحامض، وذلك عند درجة حرارة أقل من 55°م. ومن بين هذه العناصر الغذائية: تركيزات عالية من الأنثوسيانين، وفيتامين ج (وهو واحد من أعلى المستويات بين التوت)، والألياف الغذائية، وأحماض دهنية خاصة مثل حمض جاما-لينولينيك. المسحوق قابل للذوبان بسهولة في السوائل الباردة والدافئة، ويتميز بقوام ناعم غير متكتل. وهو عنصر متعدد الاستخدامات في تطبيقات الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية ومستحضرات التجميل، لأنه لا يحتوي على نكهات صناعية أو سكريات أو مواد حافظة أو ألوان صناعية. مما يجعل من السهل دمج النكهة الفريدة والفوائد العملية لتوت الكشمش الأسود في مجموعة متنوعة من المنتجات النهائية.

粉末通用.jpg

المنتجات ذات الصلة

مسحوق التوت الأسياي	مسحوق جوز الهند
مسحوق الكاكاو المُقَلَّب	مسحوق فاكهة الفراولة
مسحوق توت التوت الأزرق	مسحوق ثمرة التوت

ميزة تنافسية

مصدر متميز من المناطق المحلية : يتم جمعه من مزارع الكشمش الأسود في شمال وشرق أوروبا، والتي تُعرف عالميًا بتركيزها العالي من الأنثوسيانين. ويبلغ محتوى الأنثوسيانين على الأقل 20% لكل 100 غرام من المسحوق، وهو أعلى بكثير من محتوى الكشمش الأسود من المناطق الأخرى. ​ 

الحفاظ المستهدف على العناصر الغذائية : من خلال تجنب تدمير المغذيات الناتج عن الحرارة، تحافظ عملية التجفيف الرشاش منخفضة الحرارة على أكثر من 94% من فيتامين ج والأنثوسيانين والأحماض الدهنية الموجودة في الكشمش الأسود الأصلي. وتكون نسبة الحفاظ هذه أفضل بنسبة 35% من تقنيات التجفيف التقليدية ذات الحرارة العالية. ​ 

ملصق نظيف وشفاف : مصنوع بالكامل من الكشمش الأسود وخالٍ من المكونات الصناعية، والغلوتين، وفول الصويا، ومنتجات الألبان، والكائنات المعدلة وراثيًا. ويستوفي المتطلبات التنظيمية الدولية الصارمة من قبل هيئة الغذاء والدواء (FDA) والسلطة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، كما يلبي رغبة العملاء في المكونات ذات "الملصق النظيف". ​ 

نطاق واسع من التطبيقات : يعمل بشكل موثوق في مجموعة متنوعة من إعدادات المعالجة، بما في ذلك الخبز، والخلط البارد، والتغليف المحكم، وفي نطاقات درجة الحموضة من 2.8 إلى 7.5. كما أنه يُستخدم بكفاءة مع المكملات الغذائية، وأقراص الطاقة، والسموذي، وعصيدة الشوفان، واللبن، وعلاجات التجميل (بما في ذلك الأقنعة والسيروم). ​ 

رقابة جودة صارمة : لضمان التماسك بين دفعة وأخرى، تُخضع كل دفعة لاختبارات معملية مستقلة للتحقق من محتوى الرطوبة (المحافظة عليه أقل من 5٪)، وحجم الجسيمات (من 80 إلى 120 شبكة)، والسلامة الميكروبيولوجية (عدم وجود بكتيريا القولون أو بكتيريا ضارة)، وتركيز الأنثوسيانين. ​ 

ممارسات مستدامة : تم التعاون مع مزارع تستخدم 22٪ أقل من المياه مقارنةً بالمزارع التقليدية للتوت من خلال تطبيق تقنيات ري فعّالة من حيث استهلاك المياه. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم هذه المزارع معالجة خالية من الفاقد، تحول بقايا الفاكهة إلى علف حيواني. وللتقليل من التأثير البيئي، يتم تعبئة المسحوق في أكياس من رقائق الألومنيوم القابلة لإعادة التدوير والآمنة للأغذية. 