နက်ရှိုင်းသော ခရမ်းချဉ်သီး သစ်သီးမှုန့်

ဖော်ပြချက်

ဥရောပအရှေ့မြောက်နှင့် အရှေ့တောင်ပိုင်းရှိ အထူးသဖွယ် စိုက်ပျိုးသည့်ဒေသများမှ ဖူးစားသီးဝလုံးကြီးများ၊ ရေခဲသေတ္တာနှင့် သင့်တော်သော မြေဆီလွှာများရှိသည့် ဒေသများမှ စိုက်ပျိုးထားသော နီလာနီသီးများကို Black Currant Fruit Powder ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် အသုံးပြုပါသည်။ ဤဒေသများသည် နီလာနီသီး၏ ထူးခြားသော ဇီဝဓာတ်ပစ္စည်းများကို မြှင့်တင်ပေးသည့် သဘာဝအခြေအနေများရှိပါသည်။ 55°C အောက်ရှိ အပူချိန်တွင် ချောမွေ့သော အအေးခံဖျန်းထုတ်နည်း (low-temperature spray drying technique) ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် နီလာနီသီး၏ အဓိကအာဟာရဓာတ်များ၊ နက်ညိုရောင်မှ ခရမ်းရောင်အထိ သဘာဝအရောင်နှင့် ချိုချဉ်သရုပ်ပါ အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။ Anthocyanins၊ ဗီတာမင်စီ (ဘယ်ရီသီးများအနက် အမြင့်ဆုံးတွင် ပါဝင်သည့်)၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် gamma-linolenic acid ကဲ့သို့ အထူးအဆီဓာတ်များ စသည့် အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်ပါသည်။ ဤမှုန့်သည် အအေးနှင့် အနွေးရေများတွင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်ပြီး အမှုန့်မကပ်သော ချောမွေ့သည့် စားသုံးနိုင်သော မှုန့်ဖြစ်ပါသည်။ အတုအယောင် အရသာ၊ သကြား၊ သိုလှောင်နိုင်သည့် ဓာတုပစ္စည်း သို့မဟုတ် အရောင်တင်ပစ္စည်းများ မပါဝင်သောကြောင့် အစားအစာ၊ သောက်စရာ၊ အာဟာရဖြည့်စွက်ဆေးနှင့် အလှကုန်ပစ္စည်းများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည့် ကွဲပြားခြားနားသော အရသာနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများကို နီလာနီသီးမှ ရရှိစေပါသည်။

ပတ်သက်သော ပণုံများ

ယှဉ်ပြိုင်မှု အားသာချက်

အကျွန်တော်တို့အကြောင်း