Pudră de coacăze negre

Descriere

Mure negre suculente și coapte provenite din regiuni cultivate premium din Europa de Nord și de Est — zone cunoscute pentru climatul lor temperat, rece și pentru solurile bogate în nutrienți și bine drenate, care stimulează compușii bioactivi specifici ai fructelor — sunt utilizate pentru a produce pudra noastră de mure negre. Aplicăm o tehnică modernă de uscare prin pulverizare la temperatură scăzută, care păstrează nutrienții esențiali ai murei negre, culoarea bogată, mov-negricioasă și gustul natural, dulce-acrișor, la o temperatură sub 55°C. Printre acești nutrienți se numără concentrații ridicate de antociani, vitamina C (una dintre cele mai mari cantități din categoria fructelor de pădure), fibre alimentare și acizi grași speciali precum acidul gamma-linolenic. Pudra este foarte solubilă în lichide reci și calde și are o textură fină, fără aglomerare. Este un ingredient versatil pentru aplicații în domeniile alimentar, băuturi, nutracetice și cosmetice, deoarece nu conține arome artificiale, zahăruri, conservanți sau coloranți. Acest lucru facilitează incorporarea ușoară a gustului distinctiv și a beneficiilor practice ale murei negre într-o varietate de produse finite.

Produse conexe

Avantaj competitiv

Despre noi