ВСИЧКИ ПРОДУКТИ

Черна смрадика плодов прах

Име на продукта	Черна смрадика плодов прах
Клас	Хранителен клас
Сертификация	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
Спецификация	99%Чист
Външен вид	Пурпурен прах
Време за доставка	7 дни
Съдържание на хранителни вещества	Вегански, Без глутен, Небез ГМО, Природни
Срок на годност	2 години
Съхранение	Хладно и сухо място

Описание
Свързани продукти
Конкурентно предимство
За нас
Запитване

Описание

Пълни, зрели черни смрадници от първокласни райони за отглеждане в Северна и Източна Европа — региони, известни със своя умерен климат и богата на хранителни вещества, добре дренирана почва, които подпомагат образуването на характерните биологично активни съединения в плодовете — се използват за производството на нашия прах от плодове на черна смрадинка. Използваме най-нова технология за разпръскване при ниска температура, която запазва основните хранителни вещества, наситената лилаво-черна окраска и естествения сладко-кисел вкус на черната смрадинка при температура под 55°C. Високите концентрации антоциани, витамин C (един от най-високите сред ягодите), хранителни влакна и специални мастни киселини като гама-линоленова киселина са сред тези хранителни вещества. Прахът лесно се разтваря в студени и топли течности и има фин, несблъскващ се текстура. Той е универсален компонент за храна, напитки, нутрицевтични и козметични приложения, тъй като не съдържа изкуствени аромати, захари, консерванти или оцветители. Това прави лесно включването на уникалния вкус и практически ползи на черната смрадинка в различни крайни продукти.

粉末通用.jpg

Свързани продукти

Прах от ягода асаи	Прах от кокос
щелочен какао прах	Екстракт от ягода на прах
Прах от плодове на боровинка	Прах от малина

Конкурентно предимство

Премиум набавяне от региона : Събира се от ферми за черна смокиня в Северна и Източна Европа, които са известни по целия свят с високата концентрация на антоциани. Съдържанието на антоциани е поне 20% на 100 г прах, което е значително по-високо в сравнение с черната смокиня от други райони. ​ 

Целенасочено запазване на хранителните вещества : Чрез избягване на унищожаването на хранителни вещества от топлина, сушенето чрез разпръскване при ниска температура запазва повече от 94% от витамин С, антоциани и мастни киселини, присъстващи в оригиналната черна смокиня. Този процент на запазване е с 35% по-добър в сравнение с обичайните методи на високотемпературно сушене. ​ 

Чиста и прозрачна етикетка : направен изцяло от черна смокиня и без изкуствени съставки, глутен, соя, млечни продукти и генетично модифицирани организми. Отговаря на строгите международни регулаторни изисквания на FDA и EFSA и удовлетворява клиентското търсене на компоненти с „чист етикет“. ​ 

Широк спектър от приложения : Работи надеждно в различни условия на обработка, включително печене, студено смесване и енкапсулиране, както и в pH диапазон от 2,8 до 7,5. Добре се проявява при добавки за храна, енергийни закуски, глади, овесена каша, кисело мляко и козметични средства (включително маски и серуми). ​ 

Стриктен контрол на качеството : За да се гарантира последователност между отделните партиди, всяка партида се подлага на независимо лабораторно тестване за съдържание на влага (поддържано под 5%), размер на частиците (80–120 меш), микробиологична безопасност (без колiformни бактерии или вредни микроорганизми) и концентрация на антоциани. ​ 

Устойчиви практики   : Сътрудничество с ферми, които използват 22% по-малко вода в сравнение с традиционните ягодови ферми чрез внедряване на водоспестяващи методи за напояване. Освен това тези ферми прилагат безотходен процес, при който остатъците от плодовете се преработват в храна за животни. За намаляване на въздействието върху околната среда прахът се опакова в рециклируеми торбички от хранителен алуминиев фолио. 