كل المنتجات

مسحوق البصل

اسم المنتج	مسحوق البصل
الدرجة	درجة غذائية
الشهادة	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
المواصفات	99% خالص
مظهر	مسحوق أبيض
وقت التسليم	7 أيام
محتوى العناصر الغذائية	نباتي، خالي من الغلوتين، غير معدل وراثياً، طبيعي
مدة الصلاحية	سنتان
التخزين	مكان بارد وجاف

الوصف
المنتجات ذات الصلة
ميزة تنافسية
معلومات عنا
استفسار

الوصف

يتم استخدام بصل عالي الجودة وناضج من مناطق زراعة رفيعة المستوى مثل أيداهو (الولايات المتحدة الأمريكية)، وبنجاب (الهند)، وبروفانس (فرنسا) لتصنيع مسحوق البصل لدينا. وتُعرف هذه المناطق بتربتها الغنية ومناخها المعتدل، اللذين يعززان النكهة اللاذعة والغنية المميزة للبصل، بالإضافة إلى المركبات العطرية الأساسية. وللحفاظ على الزيوت الطيارة الأصيلة في البصل، التي تمنحه نكهته الفريدة، والمركبات الكبريتية، والألياف الغذائية، وفيتامينات ب، بما في ذلك فيتامين ب6، نستخدم تقنية متقدمة في التجفيف بالرش عند درجات حرارة منخفضة تظل دون 60°م. ويتميز المسحوق بعدم احتوائه على نكهات صناعية أو ألوان أو مواد حافظة أو ملح، كما أن له قواماً رقيقاً وسهل السيولة، ويذوب بسرعة في السوائل. وباعتباره مكوناً ونكهة مرنة للأطعمة، والتوابل، وتركيبات الأغذية المصنعة، فإنه يتيح إدخال نكهة البصل الغنية ذات الطعم الشهي (أومامي) إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة دون الحاجة إلى تحضيرها من البداية.

粉末通用.jpg

المنتجات ذات الصلة

مسحوق الثوم	مسحوق القرفة
مسحوق الكرفس	مسحوق الكزبرة
مسحوق اليقطين	مسحوق البطاطا الحلوة البنفسجي

ميزة تنافسية

مصدر متميز من المناطق المحلية : يتم جمعه من أصناف البصل المعروفة بحلاوتها وحدتها المتوازنة، وبمحتواها العالي من الزيوت العطرية، مثل بصل ريد بورغندي وبصل يلو جلوب. مقارنةً بالبصل القادم من مناطق أقل مثالية، تُقدِّم هذه الأنواع نكهة بصل أقوى وأكثر أصالة. ​ 

الحفاظ المستهدف على النكهة والعناصر الغذائية : من خلال منع فقدان المركبات الكبريتية والزيوت الطيارة الناتج عن الحرارة، تحافظ عملية التجفيف الرشاش عند درجة حرارة منخفضة على أكثر من 92٪ من العناصر الغذائية الأساسية وشدة النكهة الأصلية للبصل. وتكون نسبة الحفاظ هذه أفضل بنسبة 35٪ مقارنةً بتقنيات التجفيف التقليدية ذات الحرارة العالية. ​ 

ملصق نظيف وشفاف : مصنوع بالكامل من بصل طازج، ويتميز هذا المنتج بملصق نظيف وشفاف، خالٍ تمامًا من المكونات الصناعية، والغلوتين، وفول الصويا، ومنتجات الألبان، والملح المضاف، والكائنات المعدلة وراثيًا. تماشيًا مع رغبة العملاء في توابل "ملصق نظيف"، يستوفي المنتج معايير تنظيمية دولية صارمة (FDA، EFSA). ​ 

نطاق واسع من التطبيقات : يعمل بشكل موثوق في مجموعة متنوعة من إعدادات المعالجة (الخبز، التتبيل، تحضير الصلصات، التغليف المحكم) ونطاقات درجة الحموضة من 2.5 إلى 8.5. وهو فعال مع بدائل اللحوم النباتية وكذلك مع اللحوم والخضروات والشوربات والصلصات والوجبات الخفيفة. ​ 

رقابة جودة صارمة : لضمان تجانس الطعم بين دفعة وأخرى، تخضع كل دفعة لاختبارات معملية مستقلة للتحقق من محتوى الرطوبة (الذي يُحافظ على أقل من 5٪)، وحجم الجسيمات (100–120 شبكة)، والسلامة الميكروبيولوجية (بلا بكتيريا قولونية أو بكتيريا ضارة)، وتركيز الزيت العطري. ​ 

ممارسات مستدامة : تعاونا مع مزارع تستخدم الري بالتنقيط، الذي يستهلك 30٪ أقل من المياه مقارنةً بزراعة البصل التقليدية، ومعالجة خالية من الفاقد تستخدم قشور البصل لإنتاج السماد الصناعي والصبغات الطبيعية. ويتم تعبئة المسحوق في علب ورقية قابلة لإعادة التدوير ومطابقة للمواصفات الغذائية، مزودة بأغطية محكمة الإغلاق للحفاظ على النضارة والنكهة. 
​