Løkspulver

Beskrivelse

Høykvalitets, modne løk fra førsteklasses dyrkningsområder som Idaho (USA), Punjab (India) og Provence (Frankrike) brukes til å lage vårt løkpulver. Disse områdene er kjent for sin rike jord og tempererte klima, som forsterker løkens karakteristiske sterk-savory smak og essensielle aromatiske forbindelser. For å bevare løkens iboende flyktige oljer, som gir den unike smaken, svovelholdige forbindelser, kostfiber og B-vitaminer, inkludert vitamin B6, bruker vi en moderne teknikk med lavtemperatur spraytørking, som holdes under 60 °C. Uten tilsetning av kunstige smaker, fargestoffer, konserveringsmidler eller salt, har pulveret en fin, fritt flytende tekstur og oppløses lett i væsker. Som et fleksibelt smaksstoffer og ingrediens i retter, krydder og bearbeidede matvarer, gjør det det enkelt å tilføre den rike umami-smaken fra løk til en rekke matretter uten å måtte forberede dem fra bunnen av.

Relaterte produkter

Konkurransemessige fordelen

Om oss