Få et gratis tilbud

Vores repræsentant kontakter dig snart.
E-mail
Navn
Firmanavn
Besked
0/1000

Superføde (Pil/ Frugt / Grøntsagspulver

Forside >  Produkter >  Superføde (Pil/ Frugt / Grøntsagspulver

Løg Pulver

Produktnavn Løg Pulver
Type Madvarer grad
Certifikat HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
Specifikation 99% Rent
Udseende

Hvidt pulver

Leveringstid 7 dage
Næringsindhold Vegan, glutenfri, ikke-GMO, naturlig
Holdbarhed 2 år
Opbevaring Kølig tør plads
  • Beskrivelse
  • Relaterede produkter
  • Konkurrencefordel
  • Om os
  • Forespørgsel
Beskrivelse

Højkvalitets, modne løg fra førsteklasses dyrkningsområder som Idaho (USA), Punjab (Indien) og Provence (Frankrig) anvendes til fremstilling af vores løgpulver. Disse områder er kendt for deres rigelige jordbund og tempererede klima, hvilket forstærker løgets karakteristiske stærkt velsmagende smag og essentielle aromastoffer. For at bevare løgets iboende flygtige olier, som giver det dets unikke smag, svovlforbindelser, kostfibre og B-vitaminer, herunder vitamin B6, anvender vi en avanceret spraytørremetode ved lav temperatur, som holdes under 60°C. Uden tilsætning af kunstige smagsstoffer, farvestoffer, konserveringsmidler eller salt har pulvret en fin, løs struktur og opløses let i væsker. Som et alsidigt smags- og ingrediensadditiv til retter, kondimenter og bearbejdede fødevareformuleringer gør det det nemt at inkorporere løgets rige umami-smag i en lang række fødevarer uden at skulle forberede dem fra bunden.

粉末通用.jpg

Relaterede produkter

Hvidløgspulver

Kanel pulver

Selleripulver

Koriander pulver

pumpapulver

Lilla sød pomato pulver

Konkurrencefordel
Premium regional sourcing : Høstet fra løkracer, der er kendt for deres afbalancerede sødme-skarp hed og højt indhold af aromatiske olier, såsom Red Burgundy og Yellow Globe. I forhold til løg fra mindre ideelle områder leverer disse typer en stærkere og mere autentisk løgsmag.
Målrettet bevaring af smag og næringsstoffer : Ved at forhindre varmeinduceret tab af svovlforbindelser og flygtige olier bevarer spraytørring ved lav temperatur over 92 % af løgets oprindelige væsentlige næringsstoffer og smagsintensitet. Dette bevaringsniveau er 35 % bedre end ved konventionelle tørringsmetoder med høj varme.
Ren og transparent mærkning : Fremstillet 100 % af friske løg, har dette produkt et rent og gennemsigtigt mærkat og indeholder ingen kunstige ingredienser, gluten, soja, mælkeprodukter, tilsat salt eller genetisk modificerede organismer. I overensstemmelse med kundens ønske om "clean-label" krydderier opfylder det strenge internationale reguleringskrav (FDA, EFSA).
BRED VARIETET AF ANVENDELSER : Fungerer pålideligt i en række forskellige procesindstillinger (bagning, marinering, saucelavning, indkapsling) og ved pH-værdier fra 2,5 til 8,5. Det fungerer godt med plantebaserede kødsubstitutter såvel som med kød, grøntsager, suppe, saucer og snacks.
Strenge kvalitetskontrol : For at sikre smagskonsekvens fra batch til batch testes hver batch af et uafhængigt laboratorium for fugtindhold (holdes under 5 %), partikelstørrelse (100–120 mesh), mikrobiologisk sikkerhed (ingen coliforme bakterier eller skadelige bakterier) samt koncentration af aromatiske olier.
Bæredygtige praksisser : Har samarbejdet med gårde, der anvender dråbevanding, hvilket bruger 30 % mindre vand end traditionel løgdyrkning, og "nul-affalds"-proces, hvor løgskaller genbruges til kompost og naturlige farvestoffer. For at bevare friskhed og smag pakkes pulveret i fødevareegnede, genanvendelige papkasser med tætte låg.
Om os

e293e48a4b6c561b43a0652a3ea7b009.jpg 27586453d64e92070a061b2a663fe6e3.jpg155752257ce248027860da72e3c7d62f.jpgbd41a8b7325dd7e4080f165f7527d169.jpgd1a9c40dface7c5651a2f9d6a9ca8d4e.jpgb57ee10831b959e5b68c7d8559113a52.jpg9719060f-95b1-4669-9f72-8bfd5338d596.jpg

Tilgå os

Få et gratis tilbud

Vores repræsentant kontakter dig snart.
E-mail
Navn
Firmanavn
Besked
0/1000

Få et gratis tilbud

Vores repræsentant kontakter dig snart.
E-mail
Navn
Firmanavn
Besked
0/1000