ВСЕ ПРОДУКТЫ

Луковый порошок

Название продукта	Луковый порошок
Grade	Пищевая категория
Сертификация	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
Характеристики	99%Чистый
Внешний вид	Белый порошок
Время доставки	7 дней
Содержание питательных веществ	Веганский, без глютена, не ГМО, натуральный
Срок годности	2 года
Хранение	Холодное сухое место

Описание
Сопутствующие товары
Конкурентное преимущество
О нас
Запрос

Описание

Для производства нашего порошка лука используются высококачественные, зрелые луковицы из премиальных регионов выращивания, таких как Айдахо (США), Пенджаб (Индия) и Прованс (Франция). Эти регионы известны своим плодородным грунтом и умеренным климатом, которые усиливают характерный острый и насыщенный вкус лука, а также его основные ароматические соединения. Для сохранения природных летучих масел лука, придающих ему уникальный вкус, серосодержащих соединений, пищевых волокон и витаминов группы B, включая витамин B6, мы применяем передовую технологию распылительной сушки при низкой температуре, которая поддерживается ниже 60 °C. Порошок не содержит искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов или соли, имеет тонкую, свободно текучую текстуру и легко растворяется в жидкостях. Будучи универсальным ароматизатором и ингредиентом для блюд, приправ и составов обработанных продуктов, он позволяет легко добавлять насыщенный умами-вкус лука в самые разные продукты без необходимости их предварительной подготовки.

粉末通用.jpg

Сопутствующие товары

Чесночный порошок	Порошок корицы
Порошок сельдерея	Порошок кориандра
тыквенный порошок	Фиолетовый сладкий помато порошок

Конкурентное преимущество

Премиум-закупка по регионам : Собирается с сортов лука, отличающихся сбалансированной сладостью и жгучестью, а также высоким содержанием ароматических масел, таких как Red Burgundy и Yellow Globe. По сравнению с луком из менее благоприятных регионов, эти сорта обладают более насыщенным и подлинным луковым вкусом. ​ 

Целенаправленное сохранение вкуса и питательных веществ : Благодаря использованию низкотемпературного распылительного высушивания предотвращается разрушение серосодержащих соединений и летучих масел, что позволяет сохранить более 92% исходных питательных веществ и интенсивность вкуса лука. Этот показатель на 35% выше по сравнению с традиционными методами сушки при высокой температуре. ​ 

Чистый и прозрачный состав : Изготовлен полностью из свежего лука, продукт имеет чистую и прозрачную маркировку и не содержит искусственных ингредиентов, глютена, сои, молочных продуктов, добавленной соли и генетически модифицированных организмов. Соответствуя запросам потребителей на «натуральные» специи, продукт отвечает строгим международным нормативным требованиям (FDA, EFSA). ​ 

Широкий спектр применений : Надежно работает в различных условиях обработки (выпечка, маринование, приготовление соусов, инкапсуляция) и в диапазоне pH от 2,5 до 8,5. Хорошо подходит для заменителей мяса на растительной основе, а также для мяса, овощей, супов, соусов и закусок. ​ 

Строгий контроль качества : Для обеспечения стабильности вкуса от партии к партии каждая партия проходит независимое лабораторное тестирование на содержание влаги (поддерживается ниже 5%), размер частиц (100–120 меш), микробиологическую безопасность (отсутствие колиформных бактерий и патогенных микроорганизмов) и концентрацию ароматических масел. ​ 

Устойчивые практики : сотрудничаем с фермами, применяющими капельное орошение, что позволяет сократить расход воды на 30% по сравнению с традиционным выращиванием лука, а также используем технологию переработки без отходов, при которой шелуха лука идет на компост и производство натуральных красителей. Для сохранения свежести и аромата порошок упаковывается в банки из перерабатываемого картона пищевого качества с герметичными крышками. 
​