সমস্ত পণ্য

দারচিনি গুঁড়ো

পণ্যের নাম	দারচিনি গুঁড়ো
গ্রেড	খাদ্য গ্রেড
সার্টিফিকেশন	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
স্পেসিফিকেশন	99% শুদ্ধ
চেহারা	বাদামী চুল্লি
ডেলিভারি সময়	৭ দিন
পুষ্টি সম্পদ	ভেজান, গ্লিউটেন-ফ্রি, নন-জিএমও, প্রাকৃতিক
শেলফ লাইফ	২ বছর
স্টোরেজ	শীতল শুকনো জায়গা

বর্ণনা
সংশ্লিষ্ট পণ্য
প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা
আমাদের সম্পর্কে
তদন্ত

বর্ণনা

ভিয়েতনাম (ক্যাসিয়া দারুচিনির জন্য পরিচিত) এবং শ্রীলঙ্কা (সিলন দারুচিনির জন্য পরিচিত)-এর মতো উন্নত চাষের অঞ্চল থেকে উৎকৃষ্ট মানের দারুচিনির ছাল আমাদের দারুচিনি গুঁড়ো তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এই অঞ্চলগুলি তাদের ক্রান্তীয় জলবায়ু, ভালো জল নিষ্কাশনযুক্ত মাটি এবং ঐতিহ্যবাহী চাষের পদ্ধতির জন্য বিখ্যাত যা ছালের উষ্ণ, সুগন্ধযুক্ত স্বাদ এবং গুরুত্বপূর্ণ জৈব-সক্রিয় যৌগগুলিকে উজ্জীবিত করে। আমরা 60°C-এর নিচে রাখা হয় এমন অত্যাধুনিক কম তাপমাত্রার গুড়ো এবং শুকানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করে দারুচিনির মূল পুষ্টি গঠন সংরক্ষণ করি, যাতে ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, খাদ্য তন্তু এবং সিনামালডিহাইড (এর অনন্য সুগন্ধের জন্য দায়ী প্রধান উপাদান) থাকে। এতে কোনও সুগার, কৃত্রিম স্বাদ, সংরক্ষক বা রঞ্জক যোগ করা হয় না এবং এটির একটি মসৃণ, নরম গুঁড়ো এবং তরল ও শুষ্ক মিশ্রণে ভালো বিস্তার ক্ষমতা রয়েছে। খাদ্য, পানীয়, পুষ্টিবিদ্যা এবং এমনকি কসমেটিক ফর্মুলেশনসহ বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহারের সামর্থ্য থাকায়, দারুচিনির সমৃদ্ধ, মিষ্টি-ঝাল স্বাদ এবং ব্যবহারিক সুবিধাগুলি সহজেই বিভিন্ন চূড়ান্ত পণ্যে যুক্ত করা যায়।

粉末通用.jpg

সংশ্লিষ্ট পণ্য

লহসুনের চুলা	পিয়াজ পাউডার
শালগম গুঁড়ো	ধনিয়া গুঁড়ো
কুমড়া গুঁড়ো	বাদামি মিষ্টি পোমাটো গুঁড়া

প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা

প্রিমিয়াম আঞ্চলিক সংগ্রহ : ভিয়েতনামের ক্যাসিয়া এবং শ্রীলঙ্কার সিলোন দারুচিনি থেকে উৎপাদিত, যা বিশ্বজুড়ে দারুচিনি অ্যালডিহাইডের উচ্চ পরিমাণের জন্য পরিচিত। অ-বিশেষায়িত অঞ্চলের দারুচিনির তুলনায়, প্রতি 100 গ্রাম গুঁড়োতে ন্যূনতম 2.5% সিনামালডিহাইড থাকে। ​   

লক্ষ্যিত স্বাদ ও পুষ্টি সংরক্ষণ : নিম্ন-তাপমাত্রার প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে মূল দারুচিনির 93% এর বেশি সুগন্ধযুক্ত উপাদান এবং খনিজ সংরক্ষিত থাকে, যা দারুচিনি অ্যালডিহাইড এবং সূক্ষ্ম পুষ্টি উপাদানগুলির তাপ-ঘটিত ক্ষয় রোধ করে। এই সংরক্ষণ হার প্রচলিত উচ্চ-তাপ শুকানো পদ্ধতির চেয়ে 32% ভালো। ​   

পরিষ্কার এবং স্বচ্ছ লেবেল : সম্পূর্ণরূপে প্রাকৃতিক দারুচিনির ছাল দিয়ে তৈরি এবং কৃত্রিম উপাদান, গ্লুটেন, সয়া, ডেয়ারি এবং জিনগতভাবে পরিবর্তিত জীব থেকে মুক্ত। এটি FDA এবং EFSA দ্বারা নির্ধারিত কঠোর আন্তর্জাতিক নিয়মকানুন মেনে চলে এবং "পরিষ্কার-লেবেল" সুগন্ধযুক্ত যৌগের জন্য গ্রাহকের চাহিদা পূরণ করে। ​   

প্রশস্ত অ্যাপ্লিকেশন নমনীয়তা : 3.0 থেকে 8.0 পর্যন্ত pH পরিসরে, শীতল মিশ্রণ, বেকিং, পানীয় তৈরি এবং সংবরণসহ বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ পরিস্থিতিতে নির্ভরযোগ্যভাবে কাজ করে। এটি খাদ্য সম্পূরক, কফি, স্মুদি, ওটমিল, বেকারির জিনিসপত্র এবং ঠোঁটের বাম মতো প্রয়োগমূলক পণ্যগুলির সাথেও ভালো কাজ করে। ​   

কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ : প্রতি ব্যাচের স্বাদ এবং গুণমানের ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করতে আর্দ্রতা সামগ্রী (5% এর নিচে নিয়ন্ত্রিত), কণার আকার (80–120 মেশ), অণুজীববিদ্যার নিরাপত্তা (কোলিফর্ম বা ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া ছাড়া) এবং দারচিনি অ্যালডিহাইড ঘনত্বের জন্য স্বতন্ত্র গবেষণাগার পরীক্ষা করা হয়। ​   

টেকসই অনুশীলন : ঐতিহ্যগত খামারগুলির তুলনায় সিনথেটিক কীটনাশকের ব্যবহার 100% হ্রাস করে এমন জৈব চাষ পদ্ধতি এবং প্রাকৃতিক মালচের জন্য দারচিনির ছালের উপজাত পদার্থ ব্যবহার করে "শূন্য-বর্জ্য" প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি ব্যবহার করা খামারগুলির সাথে অংশীদারিত্ব করে। তাজা এবং সুগন্ধ রাখার জন্য গুঁড়োটি পুনর্ব্যবহারযোগ্য, খাদ্য-গ্রেড কাগজের ব্যাগে আর্দ্রতা-প্রতিরোধী স্তর দিয়ে প্যাক করা হয়। ​