ຜະລິດຕະພັນທັງໝົດ

ຜົງໝາກກ້ຽງ

ຊື່ສິນຄ້າ	ຜົງໝາກກ້ຽງ
ລະດັບ	Food grade
ການຢັ້ງຢືນ	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
ຄວາມຖິ່ງ	99%ໜ້ອຍ
ຮູບຮ່າງ	ແຜ່ງສີນາວ
ເວລາຈັດສົ່ງ	7 ມື້
ປະເພດຂອງສັນຍາທິການ	ເວກັນ, ບໍ່ມີແຫລກົນ, ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຈິນ, ທຳລາຍຕາມธรรมชาติ
ຊີວິດການເກັບຮັກສາ	2 ປີ
ຕຳຫຼວດ	ที่แห้งเย็น

ຄະແນນ
ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ຄວາມໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນ
ກ່ຽວກັບພວກເຮົາ
ສອບຖາມ

ຄະແນນ

ໃຊ້ເປືອກໝາກກ້ຽງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈາກເຂດປູກທີ່ມີຊື່ສຽງ ເຊັ່ນ: ວຽດນາມ (ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານໝາກກ້ຽງແນວ Cassia) ແລະ ຊີລັງກາ (ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານໝາກກ້ຽງແນວ Ceylon) ໃນການຜະລິດຜົງໝາກກ້ຽງຂອງພວກເຮົາ. ເຂດເຫຼົ່ານີ້ມີຊື່ສຽງໃນດ້ານດິນຟ້າອາກາດຮ້ອນຊື່ນ, ດິນທີ່ຖ່າຍນ້ຳໄດ້ດີ ແລະ ວິທີການປູກຕາມແບບດັ້ງເດີມ ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ເກີດລົດຊາດອົບອຸ່ນ, ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ສານປະສິດທິຜົນທາງຊີວະພາບທີ່ສຳຄັນຈາກເປືອກ. ພວກເຮົາຮັກສາໂປຣໄຟລ໌ດ້ານໂภຊະນາການດັ້ງເດີມຂອງໝາກກ້ຽງໄວ້ໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີບົດ ແລະ ແຫ້ງທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ຳທີ່ທັນສະໄໝ (ຮັກສາໃຫ້ຕ່ຳກວ່າ 60°C), ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາສານເຊັ່ນ: ຄຳ, ໂມງກັນນີສ, ໄຍປຸຍອາຫານ ແລະ ສິນາມັນອາລີດ (ສ່ວນປະກອບຫຼັກທີ່ເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມແບບພິເສດ). ຜົງນີ້ບໍ່ມີນ້ຳຕານເພີ່ມ, ກິ່ນທີ່ສັງເຄາະ, ຢາກັນບູດ ຫຼື ສີສັງເຄາະ, ແລະ ມີເນື້ອສົ້ມ, ລຽບ ແລະ ສາມາດກະຈາຍໄດ້ດີໃນຂະນະທີ່ປະສົມກັບຂອງແຫຼວ ຫຼື ຜົງ. ດ້ວຍຄວາມສາມາດໃນການນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ ແລະ ເຄື່ອງສຳອາງ, ລົດຊາດໝາກກ້ຽງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ແຊບຫວານເຜັດ ແລະ ຄວາມເໝາະສົມໃນການນຳໃຊ້ສາມາດຖືກນຳມາໃຊ້ງ່າຍໃນຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍຫຼາຍຮູບແບບ.

粉末通用.jpg

ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ

ຫມາກປໍ່	ບໍ່ໄມ້ຫົວຜັກชົ້ນ
ຜົງຂີ້ເຫຍື້ອ	ຜົງຜັກຊີ
ຜົງຟັກ	ຜົງມັນຕົ້ນສີມ່ວງ

ຄວາມໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນ

ການຈັດຊື້ຈັດຈ້າງພື້ນທີ່ຄຸນນະພາບສູງ : ເກັບກ່ຽວຈາກໝາກກ້ຽງຫວານເວຍດໍ່ມແລະໝາກກ້ຽງຫວານຊີໂລນຈາກສຣີລັງກາ, ທີ່ຮູ້ຈັກກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວໂລກສຳລັບປະລິມານສູງຂອງຊິນນາມິດເອດຮາດ. ຖ້າທຽບກັບໝາກກ້ຽງຫວານຈາກພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍເຫຼືອງານ, ຜົງໜັກ 100 ກຼັມແຕ່ລະຊຸດຈະມີຊິນນາມິດເອດຮາດຢ່າງໜ້ອຍ 2.5%.​ ​ 

ການຮັກສາລົດຊາດ ແລະ ສານອາຫານເປົ້າໝາຍ : ມີການຮັກສາສ່ວນປະກອບທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ບັນດາເກືອລະບົບເຄມີຈາກໝາກກ້ຽງຫວານດັ້ງເດີມຫຼາຍກວ່າ 93% ໂດຍຜ່ານຂະບວນການປຸງແຕ່ງທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ຳ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການເສື່ອມສະພາບຂອງຊິນນາມິດເອດຮາດ ແລະ ສານອາຫານທີ່ອ່ອນໄຫວຈາກຄວາມຮ້ອນ. ອັດຕາການຮັກສານີ້ດີກວ່າເຕັກນິກການແຫ້ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງແບບດັ້ງເດີມ 32%.​ ​ 

ຂໍ້ຄວາມທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ເປີດເຜີຍ : ຜະລິດຈາກເປືອກໝາກກ້ຽງຫວານທຳມະຊາດທັງໝົດ ແລະ ບໍ່ມີສ່ວນປະສົມທີ່ເປັນສັງເຄາະ, ໂກເລຍ, ໂຊຍ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຫຼື ສິ່ງມີຊີວິດທີ່ຖືກດັດແປງພັນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ເຂົ້າຕາມຂໍ້ກຳນົດສາກົນທີ່ເຂັ້ມງວດ, ເຊັ່ນ: ຂໍ້ກຳນົດຂອງ FDA ແລະ EFSA, ແລະ ປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າສຳລັບສານກິ່ນຫອມທີ່ມີ 'ສະຫຼາກທີ່ຊັດເຈນ'.​ ​ 

ຄວາມຍືດຍຸ່ນໃນການນຳໃຊ້ທີ່ກວ້າງຂວາງ : ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງໜ້າເຊື່ອຖືໃນສະພາບການປຸງແຕ່ງທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ລວມທັງການຄົ້ນແບບເຢັນ, ການເຂົ້າເຕົາ, ການປະສົມເຄື່ອງດື່ມ, ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່, ແລະ ໃນຊ່ວງ pH ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກ 3.0 ຫາ 8.0. ມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານ, ກາເຟ, ນ້ຳປັ່ນ, ເຂົ້າໂອດມີອ໌, ເຂົ້າຂອງແຫ້ງ, ແລະ ຍັງລວມທັງຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ກັບຜິວໜັງເຊັ່ນ: ບານປາກ.​ ​ 

ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດ : ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງດ້ານລົດຊາດ ແລະ ຄຸນນະພາບຈາກລ໊ອດໜຶ່ງໄປຫາອີກລ໊ອດໜຶ່ງ, ແຕ່ລະລ໊ອດຈະຖືກກວດກາໂດຍຫ້ອງທົດລອງເອກະລາດສຳລັບເນື້ອໃນຄວາມຊື່ນ (ຄວບຄຸມໃຫ້ຕ່ຳກວ່າ 5%), ຂະໜາດອະນຸພາກ (80–120 ແມັດ), ຄວາມປອດໄພດ້ານຈຸລິນຊີ (ບໍ່ມີແບັກທີເຣັດ coliform ຫຼື ແບັກທີເຣັດອັນຕະລາຍ), ແລະ ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cinnamaldehyde. ​ 

ການປະຕິບັດທີ່ຍັງຍືນ : ຮ່ວມມືກັບຟາມທີ່ໃຊ້ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງແບບ "ຂີ້ເຫຍື້ອສູນ» (ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຂອງເປືອກໝາກກ້ຽງເປັນຝຸ່ນຊີ້ນຳທຳມະຊາດ) ແລະ ເຕັກນິກການຂະຫຍາຍພັນແບບອິນຊີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດການໃຊ້ຢາຂ້າແມງໄຂ່ສັງເຄາະລົງ 100% ເມື່ອທຽບກັບຟາມແບບດັ້ງເດີມ. ເພື່ອຮັກສາຄວາມດີ ແລະ ກິ່ນຫອມ, ຜົງຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນຖົງເຈ້ຍທີ່ຮີໄຊເຄິລໄດ້, ຖົງທີ່ມີຄຸນນະພາບດີຕໍ່ອາຫານ ແລະ ມີຊັ້ນກັ້ນຄວາມຊື່ນ. ​