Artiskok ekstrakt

Beskrivelse

Bladene, stænglerne og blomsterhovederne fra den mediterrane grøntsag artiskok (Cynara scolymus) anvendes til fremstilling af artiskok ekstrakt, et bioaktivt stof, der siden oldgræsk og romersk tid er blevet brugt i traditionel medicin til at understøtte lever- og fordøjelseshelse. Det er bredt kendt for sine hepatoprotektive (lever-understøttende), koleretiske (galde-stimulerende) og fordøjelsesfremmende egenskaber. Det sælges typisk som et fint, grønt til olivengrønt pulver med en standardiseret indhold af nøgleaktive forbindelser såsom luteolin glykosider, cynarin (2–8 %) og chlorogensyre (5–15 %). Som sådan er det en værdifuld ingrediens i kosttilskuds-, funktionsfødevare- og nutraceutikalindustrien.

Relaterede produkter

Konkurrencefordel

Målrettet støtte for lever og fordøjelse – effektivitet : Artiskok ekstrakt tager højde for sammenhængen mellem disse systemer (f.eks. god galdesekretion understøtter både rensning af leveren og fedtfordøjelse) og giver dobbelt nytte for leverens helbred og fordøjelsen, i modsætning til generiske fordøjelsesforbindelser (f.eks. pebermynte). Kliniske forsøg bekræfter, at det overgår enkeltvirkende forbindelser ved at sænke niveauerne af levernzymer (ALT, AST) med 15–25 % hos personer med let leverbelastning og forbedrer fordøjelseskomfort hos 60–70 % af brugere med opblæsthed.

Standardiserede aktive forbindelser for konsekvens : I stedet for kun at stole til 'totalt antal phenoler' er Premium Artichoke Extract standardiseret til nøglenæringsstoffer (cynarin, klorogensyre), hvilket sikrer konsekvent effektivitet på tværs af partier. Avancerede ekstraktionsmetoder (såsom vandbaseret ethanol-ekstraktion og superkritisk CO₂) eliminerer variationerne i rå artiskok-pulver ved at undgå forureninger og bevare varmefølsomme kemikalier.

Clean Label og diætkompatibilitet : Artiskok-ekstrakt fremstilles af ikke-GMO-dyrkede artiskokplanter (højtkvalitets sorter er ofte økologiske) og indeholder ingen kunstige tilsætningsstoffer, fyldstoffer eller konserveringsmidler. Det overholder også internationale tendenser inden for 'ren sundhed' og 'plante-baserede' produkter. Da det passer godt til veganske, glutenfrie og middelhavsdiætbaserede produkter, kan det imødekomme et bredt udvalg af kostkrav og derved udvide sin kundebase.

Flerbrugsflexibilitet : På grund af sin milde, jordagtige smag, der passer godt til naturlige formuleringer, kan artiskokeekstrakt anvendes både i funktionelle fødevarer (såsom urtete, detox-juicer og velsmagende snacks) og i nutraceutics (såsom produkter til støtte for lever, fordøjelse og kolesteroltæthed). Producenter kan takket være denne alsidighed introducere tværkategoriprodukter uden at gå på kompromis med smag eller effektivitet.

Om os