תמצית חרוט

תֵאוּר

העלים, הגזעים וראשי הפרחים של הירק הארטישוק מבריטניה (Cynara scolymus) משמשים להכנת תמצית ארטישוק, חומר ביולוגי שמשמש ברפואה המסורתית עוד מימי יוון ורומא העתיקה לתמיכה בבריאות הכבד והעיכול. הוא מוכר היטב בזכות התכונות שלו לשמירת הכبد, דחיפה של מרה ושיפור עיכול. בדרך כלל הוא נמכר כפולדרה עדינה, ירוקה עד ירוק זית, עם ריכוז סטנדרטי של תרכובות פעילות עיקריות, כגון גליקוזידים של לוטיאולין, סיינארין (2–8%) וחומצה כלורוגנית (5–15%). כתוצאה מכך, הוא מרכיב חשוב בתעשיית המזונות המ chứcionalיים, תוספי המזון והנוטריוספטיקות.

מוצרים קשורים

יתרון תחרותי

יעילות ממוקדת לתמיכה בכבד ובמערכת העיכול : חומץ תות שדה מטפל בתלות ההדדית בין המערכות הללו (למשל, זרימת מרה טובה תומכת גם בפינוי רעלים מהכבד וגם בהעיכול שומנים) ומציע יתרונות כפולים לבריאות הכبد ולעיכול, בניגוד להרכבים כלליים לעיכול (למשל, נענע פה-לוי). ניסויים קליניים מאשרים כי הוא מتفوق על הרכבים בעלי יעד יחיד בהפחתת רמות אנזימי הכבד (ALT, AST) ב-15–25% لدى אנשים עם לחץ קל על הכבד, וכן משפר את נוחות העיכול ב-60–70% מהמשתמשים הסובלים מתופחיות.

תרכובות פעילות סטנדרטיות לאיכות עקיבה : במקום להסתמך אך ורק על "פולייפנולים כלליים", נסח חלבה פרימיום מוסדר לאפיינים ביולוגיים מרכזיים (סינארין, חומצה כלורוגנית), מה שמבטיח יעילות עקיבה בין שדות. שיטות חילוץ מתקדמות (כגון חילוץ אטanol מימי וחילוץ CO₂ על-קריטי) מבטלות את השונות של אבקת חלבה גולמית על ידי הסרת זיהומים ושימור כימיקלים רגישים לחום.

תוויות נקיות והתאמה תזונתית : נסח חלבה מיוצר ממטעי חלבה שאינם מהונדסים גנטית ( cultivars איכותיים לרוב אורגניים) ואינו מכיל תוספים מלאכותיים, ממלאים או משמרים. הוא גם עונה על מגמות בינלאומיות של "בריאות נקייה" ו"מוצרי צמחים". מאחר שהוא מתאים היטב למוצרי דיאטה טבעוניים, ללא גלוטן ולדיאטה הים-תיכונית, הוא יכול לשרת טווח רחב של דרישות תזונתיות ולהרחיב את בסיס הלקוחות.

משתתפות במספר תעשיות : בזכות הטעם העדין והארצי שלו שמתאים היטב לתערובות טבעיות, ניתן להשתמש בתמצית חומוס בשילוב מזונות תפקודיים (כגון תה עלים, יינוחי דטוקס ופירות מלוחים) ובמוצרי נוטרaceutיקה (כגון תמיכה בכבד, בעיכול ובברכולסטרול). יצרנים יכולים להציג מוצרים בין-קטגוריות הודות לגיוון זה מבלי להקריב טעם או יעילות.

עלינו