Артишокын ханд

Тайлбар

Дундад тэнгисийн хүнсний ургамал артишокийн (Cynara scolymus) навч, стебль болон цэцгийн толгойнуудаас биоидэвхтэй бодис болох артишокийн хандыг гарган авдаг бөгөөд энэ нь хуучин Грек, Ромын үеэс л дэгдэлийн эрүүл мэнд, шүлсний эрхтэнд дэмжлэг үзүүлэх зорилгоор уламжлалт анагаах ухаанд ашигладаг. Түүнийг ихэвчлэн элэгний үйл ажиллагааг дэмжих (гепатопротектор), шүлс ялгаралтыг идэвхжүүлэх (холеретик), шингээлтийг сайжруулах чанараар нь мэдэгдэж байдаг. Энэ нь ихэвчлэн luteolin glycosides, cynarin (2–8%), chlorogenic acid (5–15%) зэрэг гол идэвхтэй бодисуудын стандартчилсан агууламжтайгаар жижиг, ногоон эсвэл маскны ногоон нунтаг хэлбэрээр зарагддаг. Иймээс түүнийг хоолны нэмэлт, функциональ хоол, нутрицевтикийн салбарт үнэт зүйл болгон ашигладаг.

Холбоотой бүтээгдэхүүн

Өрсөлдөх давуу тал

Эрчимтэй нөлөө үзүүлэх элэг, шүүрлийн тогтолцооны дэмжлэг : Артишокийн ханд нь эдгээр тогтолцоонуудын хоорондын хамаарлыг зохицуулдаг (жишээ нь, нөсөөний сайн урсгал нь элгийг цэвэрлэх, мөн өөх тосыг шингээх үйл явцад туслана) иймд элгийн эрүүл мэнд болон шүүрлийн тогтолцоонд хоёрдмол ашиг оруулдаг. Энэ нь ердийн шүүрлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй (жишээ нь, цайнарын ханд) харьцуулахад илүү үр дүнтэй. Клиник судалгаагаар ил тод болсон байдлаар, хөнгөн зэргийн элгийн стресстэй хүмүүсийн элгийн ферментийн түвшин (ALT, AST) 15–25%-иар буурах, мөн 60–70% хүмүүсийн хий хуралдаас салхинах, шүүрлийн тогтолцооны дутагдалд сайжирч байгааг баталсан.

Тогтвортой идэвхтэй бодисууд стандартчлагдсан : 'Нийт феноликууд'-д зөвхөн тулгуурлахын оронд Премиум Артишокийн ханд нь гол биологийн идэвхит бодисууд (цинарин, хлорогенийн хүчил)-д стандартачлагдсан байдаг тул барилгаас барилгад нь үр дүнгийн тогтвортой байдлыг баталгаажуулдаг. Ахулах этанолоор хандлах болон шингэрүүлсэн CO₂ ашиглах зэрэг дэвшилтэт хандлалтын аргууд нь бохирлогчидоос сэргийлж, дулааны үйлчилгээнд мэдрэг бодисуудыг хадгалж, шинж чанарын өөрчлөлтийг арилгадаг.

Цэвэр шошго & Хоолны совинг тохиромжтой : Артишокийн ханд нь ГМО бус артишокийн ургамлаас гаралтай (өндөр чанартай зүйлс ихэвчлэн органик байдаг) бөгөөд хиймэл нэмэгдэхүүн, дүүргэгч эсвэл хадгалахуйн бодис агуулахгүй. Мөн олон улсын "цэвэр эрүүл мэнд" ба "улбар шалбидалтай" чиг хандлагатай нийцдэг. Веган, глютенгүй болон Дундад далайн бүсийн хоолны бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг тул хоолны олон төрлийн шаардлагад нийцэж, хэрэглэгчийн сууриа өргөжүүлэх боломжтой.

Олон салбарын олон талт хэрэглээ : Байгалийн найрлагатай сайн нийцдэг, энгийн шорооны амттай тул артишны хандыг үйлчилгээт хоол (жишээ нь ургамлын чанай, ялгаруулах зориулалтын шүүс, шарсан багаж) болон хоолны нэмэлт (жинхэнэ, шүлс, цусан дахь холестериныг дэмжих) хоёулд нь ашиглаж болно. Энэхүү олон талт байдлаар үйлдвэрлэгчид амт болон үйлчилгээгээ алдалгүйгээр ангиллын хязгаарыг давж бүтээгдэхүүн гаргаж ирэх боломжтой.

Бидний тухай