Artisjokkeksrakt

Beskrivelse

Bladene, stilkene og blomsterhodene fra middelhavsgrønnsaken artisjokk (Cynara scolymus) brukes til å lage artisjokk-ekstrakt, et biologisk aktivt stoff som har vært brukt i tradisjonell medisin siden antikken for å støtte lever- og fordøyelseshelse. Det er kjent for sine hepatoprotektive (leversupporterende), koleretiske (galde-stimulerende) og fordøyelsesforbedrende egenskaper. Det selges vanligvis som et fint, grønt til olivengrønt pulver med en standardisert innhold av viktige aktive forbindelser, som luteolin-glykosider, cynarin (2–8 %) og klorogensyre (5–15 %). Dermed er det et verdifullt ingrediens i kosttilskudds-, funksjonelle mat- og næringsernæringsindustrien.

Relaterte produkter

Konkurransemessige fordelen

Målrettet Støtte for Lever og Fordøyelse – Effektivitet : Artisjokkuttrekk adresserer sammenhengen mellom disse systemene (f.eks. god gallestrøm støtter både leverrensing og fettfordøyelse) og gir dobbel nytte for leversunnhet og fordøyelse, i motsetning til generiske fordøyelsesforbindelser (f.eks. mynteolje). Kliniske studier bekrefter at det overgår enkeltvirkende forbindelser når det gjelder å senke nivået av leverenzymer (ALT, AST) med 15–25 % hos personer med lett leverbelastning, samt forbedrer fordøyelseskomfort hos 60–70 % av brukere med oppblåsthet.

Standardiserte Aktive Forbindelser for Konsekvens i stedet for å basere seg utelukkende på «totale fenoler», er Premium artisjokk-ekstrakt standardisert til nøkkelt bioaktive stoffer (cynarin, klorogensyre), noe som garanterer konsekvent effekt fra parti til parti. Avanserte ekstraksjonsmetoder (som vannetanol-ekstraksjon og superkritisk CO₂) eliminerer variasjonene i rå artisjokkpulver ved å unngå forurensninger og bevare varmefølsomme kjemikalier.

Clean Label og diettkompatibilitet artisjokk-ekstrakt er laget av ikke-GMO-dyrket artisjokk (høykvalitetsvarianter er ofte organiske) og inneholder ingen kunstige tilsatsstoffer, fyllstoffer eller konserveringsmidler. Det overholder også internasjonale trender innen «ren helsepleie» og «plante-baserte» produkter. Siden det passer godt til veganske, glutenfrie og middelhavsdietsk produkter, kan det imøtekomme et bredt spekter av kostholdsbehov og dermed utvide sin kundebase.

Flere bransjer – mange anvendelsesmuligheter : På grunn av sin milde, jordaktige smak som passer godt til naturlige formuleringer, kan artisjokk-ekstrakt brukes både i funksjonelle matvarer (som urtete, detox-juicer og krydrete snacks) og ernæringspreparater (som støtte for lever, fordøyelse og kolestrol). Produsenter kan takket være denne fleksibiliteten introdusere produkter på tvers av kategorier uten å ofre smak eller effekt.

Om oss