Cikoriaextrakt

Beskrivning

Bladen, stjälkar och blomhuvuden från den medelhavsländska grönvikten artisokk (Cynara scolymus) används för att framställa artisokkextrakt, ett biologiskt aktivt ämne som använts inom traditionell medicin sedan antikens greker och romare för att stödja lever- och matsmältningshälsa. Det är välbekant för sina hepatoprotektiva (leverskyddande), koleretiska (gallsaltstimulerande) och matsmältningförbättrande egenskaper. Det säljs vanligtvis som ett fint, grönt till olivgrönt pulver med ett standardiserat innehåll av nyckelaktiva föreningar, såsom luteolinglukosider, cynarin (2–8 %) och klorogensyra (5–15 %). Därmed är det en värdefull ingrediens inom kosttillskaps-, funktionsmat- och nutraceutikaindustrin.

Relaterade produkter

Konkurrensfördelar

Riktat stöd för lever och matsmältning – verkningsgrad : Cikoriaextrakt behandlar samspelet mellan dessa system (t.ex. god gallflöde stöder både rengöring av levern och fettförädling) och erbjuder dubbla fördelar för leversjukdomar och matsmältning, till skillnad från generiska matsmältningspreparat (t.ex. pepparmint). Kliniska studier bekräftar att det överträffar enkla preparat genom att sänka nivån av leverenzymer (ALT, AST) med 15–25 % hos personer med lätt leverpåfrestning och förbättrar matsmältningskomfort hos 60–70 % av användare med uppblåsthet.

Standardiserade aktiva föreningar för konsekvens : Istället för att enbart förlita sig på "totalt antal fenoler" standardiseras Premium-konrejsextrakt till nyckelbioaktiva ämnen (cynarin, klorogensyra), vilket garanterar konsekvent verkan mellan olika batchar. Avancerade extraheringsmetoder (såsom vattenbaserad etanolextraktion och överkritisk CO₂) eliminerar variationerna i rå konrejspulver genom att undvika föroreningar och bevara värmekänsliga kemikalier.

Ren etikett och kosttillämpbarhet : Konrejsextrakt framställs från konrejsodlingar som är GMO-fria (högdagren sorter är ofta ekologiska) och innehåller inga artificiella tillsatser, fyllnadsmedel eller konserveringsmedel. Det uppfyller även internationella trender inom "ren välfärd" och "växtbaserade" produkter. Eftersom det passar väl till veganska, glutenfria och medelhavskostrelaterade produkter kan det möta ett brett utbud av kostkrav och därigenom öka sin kundbas.

Flerbrukssanering : På grund av sin milda, jordiga smak som passar väl med naturliga formuleringar kan artisokextrakt användas både i funktionella livsmedel (till exempel örtte, reningsjuicer och herkna snacks) och näringspreparat (till exempel för stöd till lever, matsmältning och kolesterol). Denna anpassningsförmåga gör det möjligt för tillverkare att introducera produkter över kategorigränser utan att offra smak eller verkan.

Om oss