| Produktname | Kaliumascorbat-Pulver |
| Qualitätsstufe | Lebensmittelqualität |
| Zertifizierung | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Spezifikation | 95%Rein |
| Erscheinung | Weißes Pulver |
| Lieferzeit | 7 Tage |
| Nährstoffgehalt | Vegan, Glutenfrei, Keine Gentechnik, Naturbelag |
| Haltbarkeit | 2 Jahre |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern |
| Mindestbestellmenge | 1kg |
Als wasserlösliche, bioaktive Verbindung aus Kalium und Vitamin C (Ascorbinsäure) dient Kaliumascorbat Pulver (chemische Formel: C₆H₇KO₆) als Elektrolytquelle und Vitaminergänzungsmittel. Mit einem elementaren Kaliumgehalt von etwa 13–16 % und einer elementaren Vitamin-C-Konzentration von etwa 70–75 % weist es üblicherweise eine Reinheit von ≥98–99 % auf (bestätigt durch HPLC und Titration), ein ausgeprägtes, zweifaches Nährstoffprofil, das es von Einzelfunktionskomponenten unterscheidet. Im Gegensatz zu reiner Ascorbinsäure handelt es sich bei diesem feinen, weißen bis leicht gelblichen, geruchlosen kristallinen Pulver um eine moderat süßlich schmeckende Substanz mit sehr guter Wasserlöslichkeit (bis zu 100 g/100 mL bei 25 °C).
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Kaliumsulfat |
Kalium-Glucosaminsulfat |
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Kaliumkarbonat |
Potassium bicarbonate |
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Kaliumphosphat dreibasisch |
Kaliumpyruvat |
EN
