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ミネラルサプリメント

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アスコルビン酸カリウム粉末

製品名 アスコルビン酸カリウム粉末
等級 食品グレード
認証 HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
仕様 95%ピュア
外観 白い粉末
納期 7 日間
栄養成分 ビーガン、グルテンフリー、非GMO、天然
保存期間 2年
保存 涼しく乾燥した場所
最小注文数量 1キログラム
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説明

水溶性で生体活性を持つカリウムとビタミンC(アスコルビン酸)の誘導体であるアスコルビン酸カリウム粉末(化学式:C₆H₇KO₆)は、電解質源およびビタミン補給源として機能します。元素カリウム含有量は約13~16%、元素ビタミンC濃度は約70~75%であり、通常純度は≥98~99%(HPLCおよび滴定により確認)で、単一機能成分とは異なる特徴的な二重栄養素プロファイルを持っています。純粋なアスコルビン酸とは異なり、この微細で白色からやや黄白色の無臭結晶性粉末は、適度でわずかに甘い味わいを持ち、水に非常に可溶です(25°Cで最大100 g/100 mL)。

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競争力
二重栄養素効率 :アスコルビン酸とカリウム塩を別々に配合する必要をなくし、カリウムとビタミンCを単一の成分として組み合わせることで、ブランド側の処方設計の複雑さやコストを削減しつつ、消費者に対してシンプルな栄養摂取を提供します。
純粋なアスコルビン酸と比較した優れたマイルド性 :水溶液中で中性pH(約7.0)であるため、純粋なアスコルビン酸(pH約2.5)が引き起こす可能性のある強い酸味、胃への刺激、および歯のエナメル質の損傷を回避します。このため、胃炎や逆流性食道炎などの持病を持つ敏感な体質の人々でも長期使用が安全です。
安定性が向上する :純粋なアスコルビン酸よりも酸化(熱や光による分解)に対して高い耐性を有しており、加熱殺菌された果汁飲料などの加工食品や乳液などの化粧品処方に使用した場合でも、18~24か月にわたり有効性を維持します。一方、純粋なアスコルビン酸は約12か月です。
味覚および製剤上の柔軟性 そのマイルドで甘みのある味わいにより、風味に敏感な製品(例:子供用サプリメント、低酸性飲料)にもマスキング剤を必要とせずに使用できます。また、水への溶解性とpH適合性により、透明な無色の製品(例:透明セラム、プライベートブランド飲料)の作成が可能となり、「クリーンビューティー」および「クリーンフード」のトレンドに合致します。
ターゲットとなる機能的メリット 栄養分野では、カリウムは胃腸管透過性を高めることでビタミンCの吸収を促進します。化粧品分野では、カリウムは電解質として皮膚の保湿を強化し、一方でビタミンCは肌の明るさを高めます。これにより、単一成分の代替品では得られない相乗効果が生まれます。
規制および消費者の信頼 栄養、食品、化粧品分野において厳しい国際基準を満たしています。アスコルビン酸と水酸化カリウムから生成される「天然由来」成分として認められており、透明性が高く合成されていない成分を求める消費者の支持を得ています。
大量使用に最適なコスト効率 純粋なアスコルビン酸よりも若干高価ですが、2つの栄養素を兼ね備えたこの成分により、原料コスト全体を削減できます(別途カリウム添加物を必要としないため)—大規模なサプリメント製造や食品強化において経済的であることを意味します。
会社概要

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