Versenyképesség
Kettős tápanyag-hatékonyság : A kálium és a C-vitamin egyetlen összetevővé kombinálásával csökkenti a formulák bonyolultságát és a gyártók költségeit (elhagyható az aszkorbinsav és káliumsók külön keverése), miközben a fogyasztók számára egyszerűsített tápanyag-bevitelt biztosít.
Szuperior gyengédség a tiszta aszkorbinsavhoz képest : Semleges pH-értékkel (≈7,0 vizes oldatban) nem okozza a tiszta aszkorbinsav jellegzetes keserű savasságát, gyomorirritációt vagy fogzománc-bontást (pH ≈2,5). Ezáltal hosszú távon is biztonságosan használható érzékeny személyek számára (pl. gastritises vagy savvisszadobbanásos betegek).
Növekvő stabilitás : Az aszkorbinsavhoz képest ellenállóbb az oxidációnak (hő vagy fény hatására történő lebomlásnak), így feldolgozott élelmiszerekben (pl. pasztőrözött gyümölcslék) és kozmetikai formulákban (pl. emulziók) 18–24 hónapon át megőrzi hatékonyságát, míg az aszkorbinsav csak 12 hónapig.
Íz és formulázási rugalmasság : Enyhén édes, finom íze miatt használható ízérzékeny termékekben (például gyermekkori kiegészítők, alacsony savtartalmú italok) maszkoló szerek nélkül. Emellett vízoldékonysága és pH-együttműködése lehetővé teszi átlátszó, színtelen formulák kialakítását (például átlátszó szérumok, fehér címkés italok), így összhangban áll a „tiszta szépség” és a „tiszta élelmiszer” trenddel.
Célzott funkcionális előnyök : A táplálkozás területén a kálium fokozza a C-vitamin felszívódását a gastrointestinalis áteresztőképesség javításával; a kozmetikában a kálium növeli a bőr hidratáltságát (elektrolitként), miközben a C-vitamin világosabbá teszi a bőrt. Ez olyan szinergikus hatásokat eredményez, amelyeket az egykomponensű alternatívák nem tudnak felmutatni.
Szabályozási és fogyasztói bizalom : Kielégíti a táplálkozás, az élelmiszer és a kozmetikai iparágak szigorú globális szabványait. Természetes származékként ismerik el (származása: aszkorbinsav és kálium-hidroxid), így vonzó lehetőség azon fogyasztók számára, akik átlátható, nem szintetikus összetevőket keresnek.
Költséghatékony nagy volumenű felhasználás esetén : Habár kissé drágább, mint a tiszta aszkorbinsav, kétszeres tápanyagértéke csökkenti az alapanyagköltségeket (nincs szükség különálló kálium-adalékokra), így gazdaságos nagy léptékű kiegészítők és élelmiszerek feldúsítása esetén.
EN
