Өрсөлдөх давуу тал
Хоёр эрдэс бодисын үр ашигтай байдал : Кали болон С аминдэмийг нэг бүрэлдэхүүнд хослуулснаар томъёоллын нарийн төвөгшлөлийг болон брендийн зардлыг бууруулдаг (аскорбины хүчил ба калийн давсны тусдаа холимог шаардлагагүй болгоно) мөн хэрэглэгчдэд эрдэс бодисыг хялбаршуулан оруулах боломжийг олгодог.
Цэвэр аскорбины хүчилтэй харьцуулахад илүү зөөлөн үйлчилгээтэй : Усанд уусах үед саармаг pH (≈7.0) -тэй байдаг тул цэвэр аскорбины хүчил (pH ≈2.5) -ийн горь амт, ходоодны салст бүрхэвчийг цочроох, шүдний кафийг гэмтээх асуудлыг өгөхгүй. Энэ нь шархлаат үрэвсэл эсвэл ходоодны хүчил муруйжих зэрэг өвчинтэй мэдрэг хүмүүст удаан хугацаагаар аюулгүй хэрэглэх боломжийг олгодог.
Сайжруулсан тогтвортой байдал : Цэвэр аскорбины хүчилтэй харьцуулахад илүү их халуун, гэрэлд задрахаас тэсвэртэй байдаг тул боловсруулсан хиам жимс (жишээ нь: пастержуулсан шүүс), гоо сайхны бүтээгдэхүүн (жишээ нь: нэгдмэл уусмал) -д 18–24 сарын турш үйлчилгээг хадгалдаг бөгөөд цэвэр аскорбины хүчлийн 12 сараас илүү үргэлжилдэг.
Амт ба найрлагын уян хатан байдлыг : Хүчилтөрөгчийн бага, амт нь амтлаг тул маскны агентийн шаардлагагүйгээр амтад мэдрэг бүтээгдэхүүнд (жишээ нь: хүүхдийн нэмэлт, цөөн хүчилтэй ундаа) ашиглах боломжийг олгоно. Мөн усанд сайн уусдаг, pH-ийн нийцэл чанараараа тунгалаг, өнгөгүй найрлагыг (жишээ нь: тунгалаг сийрүү, цэвэр шошго) бий болгох боломжийг олгоно — энэ нь "цэвэр гоо сайхан" болон "цэвэр хоол хүнс"-ийн чиг хандлагатай нийцдэг.
Чиглэсэн үйлчилгээтэй давуу тал : Хоол тэжээл дэхэд кали ихэсгэдэг витамин С-ийн шимэгдэлтийг гэдэсний нэвчимхий байдлыг сайжруулах замаар сайжруулдаг; косметик бүтээгдэхүүнд кали нь электролит болгон арьсыг чийлэгдүүлэх үйлчилгээтэй байдаг бол витамин С нь арьсыг гэрэлтүүлдэг. Энэ нь дан орцтой орлох бүтээгдэхүүнүүдтэй харьцуулахад хангагдашгүй синергетик үйлчилгээг бий болгодог.
Захиргаа болон хэрэглэгчийн итгэл : Хоол тэжээл, хоол хүнс, косметик салбаруудад тавигдаж буй жигд стандартыг хангасан байдаг. Аскорбины хүчил ба калийн гидроксидоос гаралтай естөй учраас "байгалийн" гаралтай гэж үздэг бөгөөд шилжилттэй, хиймэл бус орц хайж буй хэрэглэгчдийг татдаг.
Их хэмжээгээр ашиглахад зардал хэмнэлттэй : Цэвэр аскорбины хүчилтэй харьцуулахад бага зэрэг өртөгтэй ч хоёр төрлийн саван бодисын улмаас нийтлэг орцны зардлыг бууруулдаг (тусдаа калийн нэмэлт шаардлагагүй) - иймд том хэмжээний нэмэлт хоол, хоолны баяжуулалтанд эдийн засгийн үүднээс боломжтой болгодог.
EN
