СВИ ПРОИЗВОДИ

Прах од калијум аскорбата

Naziv proizvoda	Прах од калијум аскорбата
Klasa	Hrana prve kategorije
Certifikacija	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
Specifikacija	95%Čisto
Изглед	Бели прах
Vreme isporuke	7 dana
Sadržaj nutritivnih elemenata	Vegansko, bez glutena, ne-GMO, prirodno
Rok trajanja	2 godine
Складиштење	Hladno Suho Mesto
Минимална количина наруџбе	1kg

Opis
Povezani proizvodi
Конкурентна предност
О нама
Upit

Opis

Као водом растворљив, биолошки активни дериват калијума и витамина Ц (аскорбинска киселина), прах калијум аскорбата (хемијска формула: C₆H₇KO₆) служи као извор електролита и витаминске добавке. Са нивоом елементарног калијума од око 13–16% и концентрацијом елементарног витамина Ц од око 70–75%, обично има чистоћу ≥98–99% (потврђено HPLC и титрацијом), што указује на јединствен профил двоструке хранљиве материје који га разликује од компонената са једном функцијом. За разлику од чисте аскорбинске киселине, овај ситан, бели до бледо жућкасти, без мириса кристални прах има умерен, благо сладак укус и веома добро се раствара у води (до 100 g/100 mL при 25°C).

粉末通用.jpg

Povezani proizvodi

Kalijev sulfat	Калијум глукозамин сулфат
Калијум карбонат	Калијум бикарбонат
Трибазни калијум-фосфат	Калијум пируват

Конкурентна предност

Двострука ефикасност нутријената : Комбинујући калијум и витамин Ц у један састојак, овај производ смањује сложеност формулације и трошкове за брендове (елминише потребу мешања посебног аскорбинског киселина и калијум соли), док корисницима обезбеђује упрошћено уношење нутријената.

Надмоћна благост у поређењу са чистом аскорбинском киселином : Захваљујући неутралном pH (≈7,0 у воденом раствору), избегава горку киселину, раздраљивост желуца и оштећење емала на зубима које изазива чиста аскорбинска киселина (pH ≈2,5). Ово га чини безбедним за дугорочно коришћење код осетљивих особа (нпр. особа са гастритисом или рефлуксом).

Poboljšana stabilnost : Отпорнији на оксидацију (деградацију услед топлоте или светлости) у односу на чисту аскорбинску киселину, задржава ефикасност у прерађеним хранама (нпр. пастеризовани сокови) и козметичким формулацијама (нпр. емулзије) 18–24 месеца, у поређењу са 12 месеци за чисту аскорбинску киселину.

Флексибилност укуса и формулисања : Njegov blag, sladak ukus omogućava upotrebu u proizvodima osetljivim na ukus (npr. dodaci ishrani za decu, bezalkoholna pića sa niskim sadržajem kiseline) bez potrebe za agensima za maskiranje. Dodatno, rastvorljivost u vodi i kompatibilnost sa pH omogućavaju dobijanje providnih, besbojnih formulacija (npr. transparentni serumi, bezalkoholna pića belih marki) – što je u skladu sa trendovima „čiste lepote“ i „čiste hrane“.

Ciljane funkcionalne prednosti : U ishrani, kalijum poboljšava apsorpciju vitamina C poboljšanjem propustljivosti gastrointestinalnog trakta; u kozmetici, kalijum povećava hidrataciju kože (kao elektrolit), dok vitamin C osvetljava kožu. Ovo stvara sinergističke efekte koje alternativi sa jednim sastojkom ne mogu da nadmaše.

Поверење регулатора и потрошача : Ispunjava stroge svetske standarde u sektorima ishrane, hrane i kozmetike. Prepoznat kao „prirodni“ derivat (dobijen iz askorbinske kiseline i kalijum-hidroksida), privlači potrošače koji traže transparentne, nesintetičke sastojke.

Економични за употребу у великим количинама : Иако је делимично скупљи од чисте аскорбинске киселине, двострука вредност нутријената смањује укупне трошкове састојака (нема потребе за посебним додацима калијума) — што га чини економичним за производњу добавака на велико и обогаћивање хране.