Pulbere personalizată de lipază

Descriere

Lipaza este o enzimă care apare în mod natural și care catalizează hidroliza grăsimilor (trigliceridelor) în glicerină și acizi grași, facilitând digestia și absorbția grăsimilor din alimente. Este obținută din diverse surse, inclusiv fermentație microbiană (de exemplu, Aspergillus niger și Rhizopus oryzae), pancreas animal și extracte vegetale, prezentându-se sub formă de pulbere fină, de culoare albă până la alb-deschis, cu o solubilitate ridicată în apă și o activitate optimă într-un mediu ușor acid până la neutru (pH 4,0-7,0). Această enzimă joacă un rol esențial în metabolismul lipidic, degradând grăsimile complexe în componente mai mici, care pot fi absorbite și utilizate de organism pentru producerea de energie, structura celulară și hormoni.

Produse conexe

Avantaj competitiv

Expertiză în Digestia Grăsimilor Specializată : Lipaza se remarcă prin capacitatea sa specializată de a descompune trigliceridele în acizi grași absorbabili și glicerină, fiind indispensabilă pentru metabolismul grăsimilor. Spre deosebire de enzimele digestive generale, aceasta vizează în mod specific grăsimile alimentare, asigurând o descompunere eficientă fără a afecta digestia proteinelor sau a carbohidraților. Această specificitate o face cea mai eficientă soluție pentru persoanele cu probleme de digestie a grăsimilor, inclusiv pentru cei cu afecțiuni pancreatice sau nevoi legate de o dietă bogată în grăsimi.

Compatibilitate Extinsă cu Substrate : Lipaza manifestă activitate asupra diverselor tipuri de grăsimi, inclusiv grăsimile saturate, nesaturate și trans, precum și uleiurile de origine vegetală și animală. Aceasta descompune eficient trigliceridele din produse lactate, uleiuri, carne și grăsimi procesate, fiind potrivită pentru regimuri alimentare variate, de la diete tradiționale la cele vegane sau cetonice. Această versatilitate elimină necesitatea utilizării mai multor enzime specifice grăsimilor, simplificând formulele suplimentelor.

Stabilitate în Diferite Medii Digestive : Lipaza își menține activitatea într-o gamă de niveluri de pH, de la mediul acid al stomacului până la pH-ul neutru al intestinelor subțiri, asigurând o performanță constantă pe întreg tractul digestiv. Este stabilă și la temperaturi moderate, fiind compatibilă cu aplicații de procesare și gătit alimentar. Spre deosebire de unele enzime care necesită înveliș enteric, lipaza funcționează eficient fără protecție specială, reducând complexitatea formulei.

Efecte sinergice cu alte enzime : Lipaza funcționează sinergic cu sărurile biliare, proteazele și amilazele pentru a spori eficiența digestivă generală. Lucrează deosebit de bine împreună cu extractele biliare pentru a îmbunătăți emulsionarea grăsimilor, cu proteazele pentru a susține digestia proteinelor în mesele bogate în grăsimi, și cu amilazele pentru a echilibra descompunerea macronutrienților. Această potențială sinergie permite formulatorilor să creeze amestecuri digestive complexe care să răspundă la multiple nevoi nutriționale.

Susține Nevoile Alimentare Diverse : Prin facilitarea digestiei grăsimilor, Lipaza susține diverse regimuri alimentare, inclusiv diete bogate în grăsimi, regimuri cetonice și diete bazate pe plante, unde sursele de grăsimi pot fi mai greu de digerat. Aceasta permite consumul de grăsimi alimentare necesare fără disconfort, asigurând accesul la vitaminele solubile în grăsimi (A, D, E, K) și la acizii grași esențiali. Pentru producătorii de alimente, lipaza permite crearea de produse cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, cu textură și aromă îmbunătățite, lărgindu-le astfel atractivitatea pe piață.

Despre noi

Fondată în 2006, suntem un fabricant certificat OEM/ODM specializat în suplimente alimentare premium. Detinatori de certificări NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal și FDA, instalația noastră integrează tehnologii avansate pentru producerea de tablete, capsule, prafuri, gumuri și gelule moale. De la formulare până la ambalare, oferim soluții complete cu protocoale stricte de calitate, inclusiv reperabilitatea materialelor brute, testare în laborator de părți terțe și linii dedicate conform normelor Halal. Servind piețe globale, inclusiv America de Nord, Europa și Asia, prioritatea noastră este sustenabilitatea prin procese prietenoase mediului și etichetare transparentă. Cu peste 19 ani de experiență, împodobim marcajele să ofere nutriceuticale validare scientifică și sprijinite de certificări, adaptate cerințelor regulate și culturale diverse.