Pleurotus Ostreatus Østerssvamp Ekstrakt

Beskrivelse

Frugtkroppene fra den velkendte spiselige og terapeutiske svamp Pleurotus ostreatus, som nogle gange kaldes almindelig østerssvamp, er kilden til ekstrakt af østerssvamp, en naturlig og biologisk aktiv ingrediens. De vigtigste biologisk aktive forbindelser i svampen, såsom β-glucaner (en type opløseligt kostfiber med immunforskningsunderstøttende egenskaber), ergothionein (et kraftfuldt antioxidant), essentielle aminosyrer og B-vitaminer (såsom riboflavin og nikotinamid), bevares gennem ekstraktionsprocessen, som anvender avanceret vandbaseret ekstraktion kombineret med lavtemperaturkoncentration. Det færdige produkt forekommer i to hovedformer: en klar til honninggul væske eller et fint, lysebrunt pulver. Ingen af formerne indeholder kunstige opløsningsmidler, konserveringsmidler, farvestoffer eller genmodificerede organismer. På grund af sin blide, jordagtige smag, der nemt kan blandes ind i en række forskellige produkter, kan det anvendes i funktionelle fødevarer såsom energibars, smoothies og plantebaserede drikke, kosttilskud såsom kapsler, tabletter og pulver samt endog kosmetiske formuleringer på grund af sit indhold af antioxidanter. Det udgør en praktisk måde at udnytte de ernæringsmæssige fordele ved østerssvampe uden behov for at forberede friske svampe, og det har en stabil holdbarhed på 24 måneder, når det opbevares i en lukket beholder væk fra varme og lys.

Relaterede produkter

Konkurrencefordel

Om os