Extrato de Cogumelo Ostra Pleurotus 0streatus

Descrição

Os corpos de frutificação do bem conhecido fungo comestível e terapêutico Pleurotus ostreatus, às vezes conhecido como cogumelo ostra comum, são a fonte do extrato de cogumelo ostra, um componente natural e bioativo. O processo de extração, que utiliza extração aquosa avançada combinada com concentração em baixa temperatura, preserva os principais compostos bioativos do cogumelo, como β-glucanos (um tipo de fibra solúvel com propriedades de apoio imunológico), ergotioneína (um potente antioxidante), aminoácidos essenciais e vitaminas do complexo B (como riboflavina e niacina). O produto final apresenta-se em duas formas principais: um líquido transparente a âmbar ou um pó fino e marrom claro. Nenhuma das formas contém solventes artificiais, conservantes, corantes ou organismos geneticamente modificados. Devido ao seu sabor suave e terroso, que se mistura facilmente em diversas aplicações, pode ser usado em alimentos funcionais como barras energéticas, smoothies e leites vegetais, suplementos dietéticos como cápsulas, comprimidos e pós, e até em formulações cosméticas por conta do seu conteúdo antioxidante. Oferece um método prático de aproveitar os benefícios nutricionais dos cogumelos ostra sem a necessidade de preparar cogumelos frescos, e possui uma vida útil estável de 24 meses quando armazenado em recipiente fechado, longe de calor e luz.

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