| שם המוצר | Pleurotus Ostreatus - תמצית פטריית אysters |
| דרגה | דרגת מזון |
| הסמכה | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| מפרט | 99% טהור |
| מראה | אבק חום |
| זמן מסירה | 7 ימים |
| תכולה תזונתית | ויגני, חסר גלוטן, לא GMO, טבעי |
| חיי מדף | 2 שנים |
| אחסון | מקום קריר ויבש |
גופי הפירות של פטריית האוכל והטיפול הידועה Pleurotus ostreatus, הידועה לעיתים כפטריית השעננים, הם המקור למקור של פטריית שעננים, רכיב טבעי וביואקטיבי. תהליך ההוצאה שומר על התרכובות הביואקטיביות המרכזיות של הפטריה, כגון β-גלוקנים (סוג של סיבים מסיסים עם תכונות תמיכה חיסונית), ארגוטיון (אנטיאוקסידנט עוצמתי), חומצות אמינו impresריות וויטמינים מקבוצה B (כגון ריבופלבין וניאצין), באמצעות תהליך חילוץ מתקדם מבוסס מים בשילוב עם ריכוז בטמפרטורה נמוכה. המוצר הסופי מגיע בשני צורות עיקריות: נוזל שקוף עד янבש או אבקה עדינה בצבע חום בהיר. אף אחת מהצורות איננה מכילה ממסים מלאכותיים, חומרי שימור, צבעים או אורגניזמים معدلים גנטית. בגלל הטעם העדינות והארצי שלו, שמתמזג בקלות במגוון יישומים, ניתן להשתמש בו באוכל פונקציונלי כמו ברי אנרגיה, שיקויים וחלבות מבוססות צמחים, תוספי תזונה כמו קפסולות, טבלאות ואבקות, ואפילו בתכשירים קוסמטיים בשל תוכן האנטיאוקסידנטים שלו. זהו אמצעי פרקטי לניצול היתרונות התזונתיים של פטריות שעננים ללא צורך בהכנה של פטריות טריות, ויש לו חיי מדף יציבים של 24 חודשים כאשר מאוחסן במיכל סגור הרחק מחום ומאור.
|
תמצית אינונוטוס אובליקואס (פטריית צ'אגה) |
גלוקן שמרים ביתא 1,3/1,6D |
|
מיצוי סטרפס מיליטאריס |
תמצית פלורוטוס ארינגי (פטריית איסטר מלך) |
|
בטא גלוקן 1,3/1,4 מהשעורה |
תמצית אגריקוס בלייזי (פטריית אגוז) |
EN
