Най-продаван бета-каротин на прах за големи поръчки

Естествена провитаминна активност А с двойни хранителни ползи

Бета-каротинът, основен провитамин А каротиноид, се превръща ензиматично в ретинол (активна витамина А) в организма, за да се покрият нутритивните нужди за зрението, имунната функция и здравето на епителните тъкани. За разлика от синтетичната витамина А, бета-каротинът осигурява безопасен и саморегулиращ се източник на витамина А, тъй като преобразуването се случва само когато е необходимо, което намалява риска от хипервитаминоза. Тази двойна роля като хранителен компонент и пигмент увеличава приложимостта му в диетични добавки, обогатени храни и функционални напитки, насочени към справяне с дефицит на витамина А или подкрепа на имунната система.

Силен антиоксидант и неутрализатор на свободни радикали

Като антиоксидант, разтворим в мазнини, бета-каротинът неутрализира реактивните форми на кислорода (ROS), като защитава клетките от оксидативен стрес, свързан с остаряването, хронични заболявания и увреждане на кожата вследствие на UV лъчение. Поради способността си да гаси синглетния кислород и да намалява пероксидацията на липидите, той се използва като ключов съставен елемент в анти-ейджинг козметика, слънцезащитни крема и добавки за поддържане здравето на сърцето. Клинични проучвания сочат, че по-високото потребление на бета-каротин намалява риска от дегенерация на макулата, свързана с напреднала възраст, и някои видове рак (например белодробен рак при непушачи).

Многостранно приложение в различни индустрии

Хранителни продукти и напитки: Често използван като естествен цвят (E 160a) в млечни продукти, печените изделия, сокове и закуски, осигурявайки ярки оранжево-жълти цветове, докато повишава хранителната стойност.

Хранителни добавки: Достъпен в капсули, таблетки и софтелове за допълване на витамин А, подкрепа на имунната система и антиоксидантни ползи.

Козметика: Използва се в кремове, лосиони и продукти за устните поради свойствата си за защита на кожата и противовъзпалителния ефект, стимулира синтезата на колаген и намалява фотоостаряването.

Животновъден фураж: Одобрен от EFSA като добавка към храната за животни и аквакултури, подобрява пигментацията при отглежданите риби и птици, а също така поддържа здравето на животните.

Регулаторно съответствие и безопасност

Статус GRAS: Признат като Общо признат като безопасен (GRAS) от FDA за приложения в хранителни продукти и напитки, без изисквания за сертифициране при употребата като цвят добавка.

Одобряване в ЕС: Одобрен като естествен хранителен багрил (E 160a) в ЕС, което отговаря на изискванията за „чисти етикети“ относно използването на естествени съставки.

Ниска токсичност: Бета-каротинът се понася добре дори при високи дози, а страничните ефекти се ограничават до обратима каротинодермия (жълтеникаво оцветяване на кожата) при преувеличено потребление. Въпреки това, предпазливост се препоръчва за пушачи, тъй като добавки с високи дози синтетичен бета-каротин може леко да увеличат риска от белодробен рак.

Съобразяване с потребителските тенденции

Движение за чист етикет: Естествен бета-каротин от източници като моркови, водорасли или микробно ферментация (напр. Yarrowia lipolytica) съответства на предпочитанията на потребителите за минимално обработени, растителни съставки.

Устойчивост: Напредъкът в микробната ферментация и използването на не-GMO суровини (напр. новата не-GMO линия на Divi’s) намалява екологичния след, в сравнение със синтетичното производство, което привлича еко-съзнателни потребители.

Функционално хранене: Търсенето нараства за съставки, които предлагат както хранителна стойност, така и сензорни ползи, което прави бета-каротина стратегически избор за марки, насочени към здравословно ориентираните потребители.