Polvere pura di Beta Carotene

Attività di Provitamina A Naturale con Doppio Beneficio Nutrizionale

Il beta-carotene, un carotenide provitamina A primario, viene convertito enzimaticamente in retinolo (vitamina A attiva) nell'organismo, soddisfacendo le esigenze nutrizionali per la vista, la funzione immunitaria e la salute dei tessuti epiteliali. A differenza della vitamina A sintetica, il beta-carotene fornisce una fonte sicura e autoregolante di vitamina A, poiché la conversione avviene soltanto quando necessaria, riducendo il rischio di ipervitaminosi. Questo doppio ruolo sia di nutriente che di pigmento accresce il suo utilizzo negli integratori alimentari, negli alimenti arricchiti e nelle bevande funzionali mirati a combattere la carenza di vitamina A o a supportare il sistema immunitario.

Potente antiossidante e scavenger di radicali liberi

Come antiossidante liposolubile, il beta-carotene neutralizza le specie reattive dell'ossigeno (ROS), proteggendo le cellule dallo stress ossidativo associato all'invecchiamento, alle malattie croniche e ai danni alla pelle indotti dai raggi UV. La sua capacità di eliminare l'ossigeno singoletto e ridurre la perossidazione dei lipidi lo posiziona come ingrediente chiave nei cosmetici anti-età, nelle creme solari e nei supplementi per la salute cardiovascolare. Studi clinici associano un maggiore apporto di beta-carotene a una ridotta incidenza di degenerazione maculare legata all'età e di alcuni tipi di cancro (ad esempio, cancro ai polmoni nei non fumatori).

Applicazioni versatili in tutti gli settori

Alimentare e Bevande: Utilizzato ampiamente come colorante naturale (E 160a) in prodotti lattiero-caseari, alimenti da forno, succhi e snack, conferendo tonalità arancione-gialle vivaci mentre aumenta il valore nutrizionale.

Integratori Alimentari: Disponibile in capsule, compresse e softgel per integrazione di vitamina A, sostegno del sistema immunitario e benefici antiossidanti.

Cosmetici: Utilizzato in creme, lozioni e prodotti per le labbra per le sue proprietà protettive per la pelle e anti-infiammatorie, promuove la sintesi del collagene e riduce il foto-invecchiamento.

Mangimi per animali: Approvato dall'EFSA come additivo per mangimi destinati a bestiame e acquacoltura, migliora la pigmentazione nei pesci allevati e nel pollame e supporta la salute degli animali.

Rispetto normativo e sicurezza

Stato GRAS: Riconosciuto come Generalmente Riconosciuto Sicuro (GRAS) dalla FDA per applicazioni alimentari e bevande, senza requisiti di certificazione per l'uso come additivo colorante.

Approvazione UE: Approvato nell'UE come colorante alimentare naturale (E 160a), risponde alla domanda dei consumatori di ingredienti naturali con etichetta pulita.

Bassa tossicità: Il beta-carotene è ben tollerato anche a dosaggi elevati, con effetti collaterali limitati alla carotenodermia reversibile (ingiallimento della pelle) in caso di assunzione eccessiva. Tuttavia, si raccomanda cautela per i fumatori, poiché la supplementazione con beta-carotene sintetico in dosi elevate può leggermente aumentare il rischio di cancro ai polmoni.

Allineamento con le tendenze dei consumatori

Movimento Clean Label: Il beta-carotene naturale proveniente da fonti come carote, alghe o fermentazione microbica (ad esempio Yarrowia lipolytica) si allinea alle preferenze dei consumatori per ingredienti minimamente processati e di origine vegetale.

Sostenibilità: I progressi nella fermentazione microbica e l'approvvigionamento non OGM (ad esempio la nuova linea non OGM di Divi’s) riducono l'impatto ambientale rispetto alla produzione sintetica, attrando acquirenti attenti all'ambiente.

Nutrizione Funzionale: La domanda cresce per ingredienti che offrano sia valore nutrizionale che benefici sensoriali, rendendo il beta-carotene una scelta strategica per i marchi che si rivolgono a consumatori attenti alla salute.