Чист прах бета каротена

Природна провитаминска А активност са двоструким нутритивним користима

Бета каротин, примарни каротиноид провитамин А, ензиматски се претвара у ретинол (активни витамин А) у телу, чиме се покривају нутритивне потребе за визију, имунолошку функцију и здравље епителних ткива. За разлику од синтетичког витамина А, бета каротин обезбеђује безбедан и само-регулишући извор витамина А, јер се конверзија дешава само када је неопходна, чиме се смањује ризик од хипервитаминозе. Ова двострука улога као нутријент и пигмент повећава његову примену у дијететским додацима, обогаћеним намирницама и функционалним пићима која имају за циљ суспротстављање недостатку витамина А или подршку имунитету.

Јак антиоксиданс и скенер слободних радикала

Као антиоксиданс који се раствара у масти, бета каротин неутралише реактивне врсте кисеоника (ROS), штитећи ћелије од оксидативног стреса повезаног са старењем, хроничним болестима и оштећењем коже изазваним УВ зрачењем. Његова способност да гаси синглетни кисеоник и смањује пероксидацију липида чини га важном састојином у козметици против старења, заштитним средствима од сунца и додацима за кардиоваскуларно здравље. Клиничка истраживања повезују већу употребу бета каротина са смањеним ризиком од макуларне дегенерације у старијих особа и одређених ракових оболења (нпр. плућни рак код непушача).

Univerzalna primena u različitim industrijama

Храна и пиће: Често се користи као природни бојач (Е 160а) у млечним производима, пецива, соковима и закускама, пружајући живахне наранџасто-жуте нијансе истовремено побољшавајући нутритивну вредност.

Додаци исхрани: Доступни у капсулама, таблетама и софтеловима за допуну витамина А, подршку имунитету и антиоксиданс користи.

Kozmetika: Koristi se u kremama, losionima i proizvodima za usne zbog svojstava zaštite kože i protivupalnog dejstva, podstiče sintezu kolagena i smanjuje foto starenje.

Hrana za životinje: Odobrena od strane EFSA kao aditiv u hranu za životinje u stočarstvu i akvakulturi, poboljšava pigmentaciju kod uzgajanih riba i peradi i doprinosi zdravlju životinja.

У складу са регулативама и безбедност

GRAS status: Prepoznata od strane FDA kao opšte prihvaćena kao sigurna (GRAS) za upotrebu u namirnicama i pićima, bez potrebe za sertifikacijom za upotrebu boje.

Odobrenje EU: Odobrena kao prirodni aditiv za bojenje hrane (E 160a) u EU, ispunjava zahteve tržišta za prirodnim sastojcima po pitanju čiste etikete.

Niska toksičnost: Beta karoten dobro se podnosi čak i u visokim dozama, sa nuspojavama ograničenim na reverzibilnu karotenemiju (žućenje kože) kod prekomernog unosa. Međutim, kod pušača treba biti oprezan jer suplementacija visokim dozama sintetskog beta karotena može neznatno povećati rizik od raka pluća.

Usklađivanje sa trendovima među potrošačima

Pokret 'čiste etikete': Prirodni beta karoten iz izvora poput šargarepe, algi ili mikrobne fermentacije (npr. Yarrowia lipolytica) usklađen je sa preferencijama potrošača za minimalno obrađene, biljne sastojke.

Održivost: Napredak u oblasti mikrobne fermentacije i korišćenje sirovina koje nisu GMO (npr. nova ne-GMO linija kompanije Divi’s) smanjuje ekološki uticaj u poređenju sa sintetičkom proizvodnjom, što privlači ekološki svesne kupce.

Funkcionalna nutritivnost: Potražnja raste za sastojcima koji nude i nutritivnu vrednost i senzorne pogodnosti, čime beta karoten postaje strateški izbor za brendove koji ciljaju zdravstveno svesne potrošače.