Pudră pură de Beta Caroten

Activitate Naturală de Provitamină A cu Dublu Beneficiu Nutrițional

Beta-carotenul, un carotenoid provitamin A principal, este transformat enzimatic în retinol (vitamina A activă) în organism, acoperind nevoile nutriționale pentru vederea, funcția imunitară și sănătatea țesuturilor epiteliale. Spre deosebire de vitamina A sintetică, beta-carotenul oferă o sursă sigură și autoreglabilă de vitamină A, deoarece conversia are loc doar atunci când este necesară, reducând riscurile hipervitaminozei. Această dublă funcție, atât de nutrient cât și de pigment, îi mărește atractivitatea în suplimentele alimentare, produsele fortificate și băuturile funcionale care vizează deficiența de vitamină A sau susținerea imunitară.

Antioxidant puternic și captator de radicali liberi

Ca antioxidant solubil în grăsimi, beta-carotenul neutralizează speciile reactive de oxigen (ROS), protejând celulele împotriva stresului oxidativ asociat cu îmbătrânirea, bolile cronice și daunele cutanate induse de UV. Capacitatea sa de a reduce oxigenul singlet și peroxidarea lipidelor îl poziționează ca un ingredient esențial în cosmetice anti-îmbătrânire, creme de protecție solară și suplimente pentru sănătatea cardiovasculară. Studiile clinice asociază o cantitate mai mare de beta-caroten ingerată cu reducerea riscului de degenerescență maculară legată de vârstă și anumite tipuri de cancer (de exemplu, cancer pulmonar la nefumători).

Aplicație Versatilă În Diverse Industrii

Alimente & Băuturi: Utilizat frecvent ca agent colorant natural (E 160a) în produse lactate, patiserie, sucuri și gustări, oferind nuanțe vibrante de portocaliu-galben, în timp ce sporește valoarea nutrițională.

Suplimente Alimentare: Disponibil sub formă de capsule, comprimate și geluri moi pentru suplimentarea cu vitamina A, susținerea sistemului imunitar și beneficii antioxidante.

Cosmetice: Utilizat în creme, loțiuni și produse pentru buze datorită proprietăților sale protectoare și antiinflamatorii ale pielii, favorizând sinteza de colagen și reducând fotoîmbătrânirea.

Hrana pentru animale: Aprobat de EFSA ca aditiv în hrană pentru animalele de fermă și acvacultură, îmbunătățind pigmentarea la peștii și păsările de curte crescute în ferme, susținând totodată sănătatea animalelor.

Respectarea reglementărilor și siguranța

Starea GRAS: Recunoscut ca fiind Generalmente Recunoscut ca Sigur (GRAS) de către FDA pentru aplicații alimentare și de băuturi, fără cerințe de certificare pentru utilizarea ca aditiv colorant.

Aprobare UE: Aprobat ca colorant alimentar natural (E 160a) în UE, răspunzând cerințelor privind etichetarea curată pentru ingrediente naturale.

Toxicitate scăzută: Beta-carotenul este bine tolerat chiar și la doze mari, efectele secundare limitându-se la carotenodermie reversibilă (îngălbenirea pielii) la consum excesiv. Cu toate acestea, se recomandă prudență pentru fumători, deoarece suplimentarea cu beta-caroten sintetic în doze mari poate crește ușor riscul cancerului pulmonar.

Se aliniază tendințelor consumatorilor

Mișcarea Clean Label: Beta-carotenul natural provenit din surse precum morcovii, algele sau fermentația microbiană (de exemplu, Yarrowia lipolytica) se aliniază preferințelor consumatorilor pentru ingrediente minim procesate și de origine vegetală.

Durabilitate: Progresul în fermentația microbiană și utilizarea surselor non-GMO (de exemplu, noua linie non-GMO Divi’s) reduce impactul asupra mediului comparativ cu producția sintetică, fiind atractivă pentru cumpărătorii conștienți de mediu.

Nutriție funcțională: Cererea crește pentru ingrediente care oferă atât valoare nutrițională, cât și beneficii senzoriale, făcând beta-carotenul o alegere strategică pentru mărcile care vizează consumatorii preocupați de sănătate.