Puur Beta-caroteen Poeder

Natuurlijke provitamine A-activiteit met dubbele voedingsvoordelen

Beta-caroteen, een primair provitamine A-carotoïde, wordt enzymatisch omgezet in retinol (actieve vitamine A) in het lichaam, waardoor voldoet wordt aan de voedingsbehoeften voor gezichtsvermogen, immuunfunctie en gezondheid van epitheelweefsel. In tegenstelling tot synthetische vitamine A biedt beta-caroteen een veilige, zelfregulerende bron van vitamine A, aangezien de omzetting alleen plaatsvindt wanneer nodig, wat het risico op hypervitaminose vermindert. Deze dubbele rol als voedingsstof en pigment vergroott zijn aantrekkingskracht in dieet supplementen, verrijkte voedingsmiddelen en functionele dranken die gericht zijn op vitamine A-tekort of ondersteuning van het afweersysteem.

Krachtige antioxidant en vrije radicalenvanger

Als vetoplosbaar antioxidant neutraliseert bètacaroteen reactieve zuurstofsoorten (RZS), waardoor cellen worden beschermd tegen oxidatieve stress die geassocieerd wordt met veroudering, chronische ziekten en huidschade door UV-straling. Het vermogen van bètacaroteen om singletzuurstof te doven en lipidperoxidatie te verminderen, plaatst het als een essentieel ingrediënt in anti-verouderingscosmetica, zonnebrandmiddelen en supplementen voor hart- en vaatgezondheid. Klinische studies wijzen uit dat een hogere inname van bètacaroteen geassocieerd wordt met een verlaagd risico op ouderdomsgerelateerde maculadegeneratie en bepaalde vormen van kanker (bijvoorbeeld longkanker bij niet-rokers).

Verscheidenheid van toepassingen in verschillende industrieën

Voedingsmiddelen & dranken: Wordt veel gebruikt als natuurlijke kleurstof (E 160a) in zuivelproducten, bakproducten, sap en snacks, waarbij levendige oranje-gele tinten worden verkregen en de voedingswaarde wordt verhoogd.

Dieet supplementen: Verkrijgbaar in capsules, tabletten en weke gels voor vitamine A-suppletie, ondersteuning van het immuunsysteem en antioxidatieve voordelen.

Cosmetica: Wordt gebruikt in crèmes, lotions en lipproducten vanwege de huidbeschermende en ontstekingsremmende eigenschappen, stimuleert de collageensynthese en vermindert fotoveroudering.

Dierenvoeder: Goedgekeurd door de EFSA als voedertoevoeging voor vee en aquacultuur, verbetert de pigmentatie bij vee en pluimvee terwijl het de diergezondheid ondersteunt.

Naleving van regelgeving en veiligheid

GRAS-status: Erkend als Algemeen Geaccepteerd Veilig (GRAS) door de FDA voor gebruik in voedsel en dranken, zonder certificeringsvereisten voor gebruik als kleuradditief.

EU-goedkeuring: Goedgekeurd als natuurlijk voedingskleurmiddel (E 160a) in de EU, wat voldoet aan de eisen van consumenten naar natuurlijke ingrediënten.

Lage toxiciteit: Betacaroteen wordt zelfs bij hoge doseringen goed verdragen, met neveneffecten beperkt tot omkeerbare carotenodermie (vergeelde huid) bij excesmatige inname. Toch is voorzichtigheid geboden voor rokers, omdat suppletie met synthetisch betacaroteen in hoge dosis het risico op longkanker licht kan verhogen.

In lijn met consumententrends

Clean Label-beweging: Natuurlijk bètacaroteen uit bronnen zoals wortelen, algen of microbiële fermentatie (bijvoorbeeld Yarrowia lipolytica) sluit aan op de voorkeuren van consumenten voor minimaal bewerkte, plantaardige ingrediënten.

Duurzaamheid: Vooruitgang in microbiële fermentatie en non-GMO-bronnen (bijvoorbeeld de nieuwe non-GMO-lijn van Divi’s) vermindert het milieu-impact vergeleken met synthetische productie, wat aantrekkelijk is voor ecologisch bewuste kopers.

Functionele voeding: De vraag naar ingrediënten die zowel nutriënten als sensorische voordelen bieden, groeit. Bètacaroteen is daardoor een strategische keuze voor merken die gericht zijn op gezondheidsbewuste consumenten.