순수 베타카로틴 분말

자연형 프로비타민 A 활성과 이중 영양학적 이점

베타카로틴은 주요 프로비타민 A 카로티노이드로서, 체내에서 효소적으로 레티놀(활성형 비타민 A)로 전환되어 시력, 면역 기능 및 상피 조직 건강에 필요한 영양을 공급합니다. 합성 비타민 A와 달리 베타카로틴은 필요할 때만 전환이 일어나므로 안전하고 스스로 조절되는 비타민 A 공급원 역할을 하여 과다 섭취로 인한 위험성을 줄일 수 있습니다. 이처럼 영양소이자 색소라는 이중적인 역할은 비타민 A 결핍 개선이나 면역 증진을 목표로 한 건강기능식품, 강화식품 및 기능성 음료에서의 활용도를 높이고 있습니다.

강력한 항산화제 및 라디칼 제거제

베타카로틴은 지용성 항산화제로서 활성산소종(ROS)을 제거하여 노화, 만성 질환 및 자외선으로 인한 피부 손상과 관련된 산화 스트레스로부터 세포를 보호합니다. 단일항산소를 소멸시키고 지질과산화를 감소시키는 능력을 바탕으로 항노화 화장품, 자외선 차단제, 심혈관 건강 보충제의 주요 성분으로 사용됩니다. 임상 연구에서는 베타카로틴 섭취 증가가 나이 관련 황반변성 및 특정 암(예: 비흡연자의 폐암) 위험 감소와 연관된 것으로 나타났습니다.

산업 전반에 걸쳐 다양 한 응용

식품 및 음료: 유제품, 베이커리 제품, 주스 및 간식 등에 널리 사용되는 천연 색소(E 160a)로, 생기 있는 오렌지-노란색을 제공하면서 영양가를 높입니다.

건강기능식품: 캡슐, 정제 및 소프트젤 형태로 판매되며, 비타민 A 보충, 면역 지원 및 항산화 효과를 위한 제품으로 활용됩니다.

화장품: 크림, 로션 및 립 제품에 사용되며 피부 보호 및 항염증 특성을 통해 콜라겐 생성을 촉진시키고 광노화를 감소시킵니다.

사료: EFSA에서 가축 및 양식업용 사료 첨가물로 승인되어 양식 어류 및 가금류의 색조 개선과 동물 건강 증진에 기여합니다.

규제 준수 및 안전

GRAS 상태: FDA에서 식품 및 음료 용도로 일반적으로 안전하다(GRAS) 인증받은 성분으로, 색소 첨가제 사용 시 인증 요구사항이 없습니다.

EU 승인: EU 내에서 천연 식품 색소(E 160a)로 승인되어 천연 원료에 대한 클린 라벨 수요를 충족합니다.

저독성: 베타카로틴은 고용량에서도 잘 견디며 과다 섭취 시 일시적인 카로티노더미아(피부 황색화)라는 부작용이 있을 뿐입니다. 그러나 흡연자에게는 고용량 합성 베타카로틴 보충제가 폐암 위험을 약간 증가시킬 수 있으므로 주의가 필요합니다.

소비자 트렌드와 일치

클린 라벨 트렌드: 당근, 해조류 또는 미생물 발효(예: 유로위아 리포리티카)와 같은 천연 원천에서 유래한 베타카로틴은 최소한의 가공과 식물성 성분을 선호하는 소비자들의 기호에 부합됩니다.

지속 가능성: 미생물 발효 기술 및 비유전자변형(GMO) 원료 확보(예: Divi’s의 새로운 비유전자변형 제품 라인)는 합성 제조 방식에 비해 환경 영향을 줄일 수 있어 친환경 소비자를 공략하는 데 효과적입니다.

기능성 영양: 영양적 가치뿐 아니라 감각적인 혜택까지 제공하는 원료에 대한 수요가 증가함에 따라, 베타카로틴은 건강을 중시하는 소비자를 겨냥한 브랜드에게 전략적인 선택이 되고 있습니다.