Καθαρή Σκόνη Βήτα-Καροτίνης

Φυσική Δραστικότητα Προβιταμίνης Α με Διπλά Διατροφικά Οφέλη

Το βήτα-καροτίνη, ένας κύριος προβιταμίνης Α καροτενοειδής, μετατρέπεται ενζυματικά σε ρετινόλη (ενεργή βιταμίνη Α) στο σώμα, καλύπτοντας τις διατροφικές ανάγκες για όραση, λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και υγεία των επιθηλιακών ιστών. Σε αντίθεση με τη συνθετική βιταμίνη Α, το βήτα-καροτίνη παρέχει μια ασφαλή, αυτορυθμιζόμενη πηγή βιταμίνης Α, καθώς η μετατροπή πραγματοποιείται μόνο όταν είναι απαραίτητη, μειώνοντας τους κινδύνους υπερβιταμίνωσης. Αυτός ο διπλός ρόλος της ως θρεπτικό συστατικό και χρωστική ουσία αυξάνει την ελκυστικότητά της σε συμπληρώματα διατροφής, εμπλουτισμένα τρόφιμα και λειτουργικά ποτά που στοχεύουν στην ανεπάρκεια βιταμίνης Α ή στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού.

Δυνατό αντιοξειδωτικό και απορροφητικό ελεύθερων ριζών

Ως αντιοξειδωτικό διαλυτό σε λίπη, το βήτα-καροτίνη εξουδετερώνει τις ενεργές μορφές οξυγόνου (ROS), προστατεύοντας τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες που σχετίζεται με τη γήρανση, χρόνιες παθήσεις και βλάβες στο δέρμα που προκαλούνται από την υπεριώδη ακτινοβολία. Η δυνατότητά του να εξουδετερώνει το μονήρες οξυγόνο και να μειώνει την υπεροξείδωση των λιπιδίων το καθιστά σημαντικό συστατικό σε καλλυντικά αντιγήρανσης, αντηλιακά και συμπληρώματα για την υγεία της καρδιάς. Μελέτες έχουν συνδέσει την αυξημένη πρόσληψη βήτα-καροτίνης με μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης εκφύλισης της ωχράς κηλίδας σχετικής με την ηλικία και ορισμένων μορφών καρκίνου (π.χ. πνευμονικού σε μη καπνιστές).

Πολυδιάστατη εφαρμογή σε όλες τις βιομηχανίες

Τρόφιμα & Ποτά: Χρησιμοποιείται ευρέως ως φυσικό χρωστικό (Ε 160α) σε γαλακτοκομικά, ζαχαροπλαστική, χυμούς και σνακ, παρέχοντας ζωηρές πορτοκαλί-κίτρινες αποχρώσεις, ενώ ταυτόχρονα ενισχύει τη διατροφική αξία.

Συμπληρώματα Διατροφής: Διατίθεται σε κάψουλες, δισκία και μαλακές κάψουλες για τη συμπλήρωση βιταμίνης Α, την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και τα αντιοξειδωτικά οφέλη.

Καλλυντικά: Χρησιμοποιείται σε κρέμες, λοσιόν και προϊόντα χειλιών για τις προστατευτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, προάγοντας τη σύνθεση κολλαγόνου και μειώνοντας τη φωτογήρανση.

Ζωοτροφές: Έχει εγκριθεί από την EFSA ως πρόσθετο στη ζωοτροφή για την κτηνοτροφία και την υδατοκαλλιέργεια, βελτιώνοντας την πιγμεντοφόρηση σε εκτροφεία ψαριών και πουλερικών, ενώ υποστηρίζει την υγεία των ζώων.

Κανονιστική συμμόρφωση και ασφάλεια

Καθεστώς GRAS: Αναγνωρίζεται ως Γενικά Αναγνωρισμένο Ασφαλές (GRAS) από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) για εφαρμογές σε τρόφιμα και ποτά, χωρίς απαιτήσεις πιστοποίησης για τη χρήση χρωστικών.

Έγκριση από την ΕΕ: Έχει εγκριθεί ως φυσικός χρωστικός παράγοντας τροφίμων (E 160a) στην ΕΕ, καλύπτοντας τις απαιτήσεις των καταναλωτών για φυσικά συστατικά.

Χαμηλή τοξικότητα: Η βήτα-καροτίνη είναι καλά ανεκτή ακόμη και σε υψηλές δόσεις, με παρενέργειες που περιορίζονται στην αναστρέψιμη καροτιναιμία (κίτρινο χρώμα του δέρματος) σε πολύ υψηλές ποσότητες. Ωστόσο, συνιστάται προσοχή στους καπνιστές, καθώς η συμπληρωματική χορήγηση υψηλών δόσεων συνθετικής βήτα-καροτίνης μπορεί να αυξήσει ελαφρώς τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα.

Συμφωνία με τις τάσεις των καταναλωτών

Καθαρή Ετικέτα: Η φυσική βήτα-καροτίνη από πηγές όπως τα καρότα, οι αλγες ή η μικροβιακή ζύμωση (π.χ. Yarrowia lipolytica) συμφωνεί με τις προτιμήσεις των καταναλωτών για ελάχιστα επεξεργασμένα, φυτικής προέλευσης συστατικά.

Βιωσιμότητα: Τα επιτεύγματα στη μικροβιακή ζύμωση και η προμήθεια μη γενετικά τροποποιημένων συστατικών (π.χ. η νέα σειρά μη-GMO της Divi’s) μειώνουν το περιβαλλοντικό αντίκτυπο σε σχέση με τη συνθετική παραγωγή, γεγονός που ελκύει τους οικολογικά ενήμερους αγοραστές.

Λειτουργική Διατροφή: Η ζήτηση αυξάνεται για συστατικά που προσφέρουν τόσο διατροφική αξία όσο και αισθητικά οφέλη, καθιστώντας τη βήτα-καροτίνη στρατηγική επιλογή για επιχειρήσεις που στοχεύουν σε διαιτολόγους καταναλωτές.