Mest solgte beta-carotenpulver til bulkkøbere

Naturlig provitamin A-aktivitet med dobbelte ernæringsmæssige fordele

Beta-caroten, en primær provitamin A-carotenoid, omdannes enzymatisk til retinol (aktivt vitamin A) i kroppen og dækker dermed næringsmæssige behov for syn, immunforsvar og sundhed af epitelvæv. I modsætning til syntetisk vitamin A udgør beta-caroten en sikker og selvregerende kilde til vitamin A, da omdannelsen kun sker, når det er nødvendigt, hvilket reducerer risikoen for hypervitaminose. Denne dobbelte rolle som både næringsstof og pigment øger dets anvendelighed i kosttilskud, berigede fødevarer og funktionelle drikke, som er rettet mod at imødegå vitamin A-mangel eller støtte immunforsvaret.

Kraftig antioxidant og frit radikal-scavenger

Som antioxidant, der opløses i fedt, neutraliserer beta-caroten reaktive iltarter (ROS) og beskytter celler mod oxidativ stress, som er forbundet med aldring, kroniske sygdomme og UV-induceret hudskader. Dets evne til at kvæle singlettsauer og reducere lipidperoxidation placerer det som en nøgleingrediens i anti-aging kosmetik, solcremer og kosttilskud for hjertekar-sundhed. Kliniske studier forbinder højere indtag af beta-caroten med reduceret risiko for aldersrelateret guldpletteforringelse og visse kræftformer (f.eks. lungerkræft hos ikke-rygere).

Mangfoldig anvendelse på tværs af industrier

Fødevarer og drikkevarer: Anvendes bredt som naturlig farvestof (E 160a) i mejeriprodukter, bageriprodukter, safter og snacks, hvilket giver levende orange-gule nuancer samtidig med forbedret næringsværdi.

Kosttilskud: Tilgængelig i kapsler, tabletter og bløde piller til vitamin A-supplerering, immunforskningsstøtte og antioxidans-fordele.

Kosmetik: Anvendes i cremers, lotioner og læbeprodukter på grund af dets hudbeskyttende og antiinflammatoriske egenskaber, fremmer kollagensyntese og reducerer fotoungdom .

Foder til dyr: Godkendt af EFSA som fodertilsætningsstof til husdyr og fiskeri, forbedrer pigmentering i opfattet fisk og fjerkæg, samtidig med at dyresundheden understøttes .

Overholdelse af regler og sikkerhed

GRAS-status: Anerkendt som Generelt anerkendt som sikker (GRAS) af FDA til fødevare- og drikkevarmeanvendelse, uden certificeringskrav til farvetilsætningsbrug .

EU-godkendelse: Godkendt som naturligt madfarvestof (E 160a) i EU, der imødekommer kravene til rene etiketter for naturlige råvarer .

Lav toksicitet: Beta-caroten tolereres godt selv ved høje doser, med bivirkninger begrænset til reversibel carotenodermi (gulnende hud) ved overdreven indtag. Dog bør rygere være forsigtige, da højdosis syntetisk beta-carotin-supplementering kan lette risikoen for lungetumor .

I tråd med forbrugertrends

Clean Label-bevægelse: Naturlig beta-caroten fra kilder som gulerødder, alger eller mikrobiel fermentering (f.eks. Yarrowia lipolytica) stemmer overens med forbrugerpræferencer for mindst muligt forarbejdede og plantebaserede ingredienser.

Bæredygtighed: Fremskridt inden for mikrobiel fermentering og non-GMO-udsyning (f.eks. Divi’s nye non-GMO-linje) reducerer miljøpåvirkningen sammenlignet med syntetisk produktion, hvilket appellerer til økologisk bevidste købere.

Funktionalitet i ernæring: Efterspørgslen stiger efter ingredienser, der både har næringsmæssig værdi og sensoriske fordele, hvilket gør beta-caroten til et strategisk valg for mærker, der sigter mod sundhedsbevidste forbrugere.