Reines Beta-Carotin Pulver

Natürliche Provitamin-A-Aktivität mit doppeltem Ernährungsnutzen

Beta-Carotin, ein primäres Provitamin-A-Carotinoid, wird im Körper enzymatisch in Retinol (aktives Vitamin A) umgewandelt und trägt so zur Deckung des Nährstoffbedarfs bei Sehleistung, Immunfunktion und Gesundheit des Epithelgewebes bei. Im Gegensatz zu synthetischem Vitamin A bietet Beta-Carotin eine sichere, selbstregulierende Quelle für Vitamin A, da die Umwandlung nur dann stattfindet, wenn Bedarf besteht, wodurch das Risiko einer Hypervitaminose reduziert wird. Diese Doppelfunktion als Nährstoff und Pigment erhöht seine Attraktivität in Nahrungsergänzungsmitteln, angereicherten Lebensmitteln und funktionellen Getränken, die auf die Versorgung mit Vitamin A oder die Unterstützung des Immunsystems abzielen.

Starkes Antioxidans und Freier-Radikale-Scavenger

Als fettlösliches Antioxidans neutralisiert Beta-Carotin reaktive Sauerstoffspezies (ROS) und schützt so die Zellen vor oxidativem Stress, der mit Alterung, chronischen Erkrankungen und UV-induzierten Hautschäden in Verbindung gebracht wird. Seine Fähigkeit, Singulett-Sauerstoff zu binden und die Lipidperoxidation zu reduzieren, macht es zu einem wichtigen Bestandteil in Anti-Aging-Kosmetika, Sonnenschutzmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln zur Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit. Klinische Studien bringen eine höhere Beta-Carotin-Zufuhr mit einem verringerten Risiko für altersbedingte Makuladegeneration und bestimmte Krebsarten in Verbindung (z. B. Lungenkrebs bei Nichtrauchern).

Vielseitige Anwendung in verschiedenen Branchen

Lebensmittel & Getränke: Wird häufig als natürlicher Farbstoff (E 160a) in Milchprodukten, Backwaren, Säften und Snacks verwendet und verleiht lebendige orange-gelbe Töne, während gleichzeitig der ernährungsphysiologische Wert erhöht wird.

Nahrungsergänzungsmittel: Erhältlich in Kapseln, Tabletten und Weichkapseln zur Vitamin-A-Versorgung, zur Unterstützung des Immunsystems sowie für antioxidative Wirkungen.

Kosmetik: Wird aufgrund seiner hautschützenden und entzündungshemmenden Eigenschaften in Cremes, Lotionen und Lippenprodukten eingesetzt, fördert die Kollagensynthese und reduziert Photoaging.

Tierfutter: Von der EFSA als Futtermittelzusatzstoff für Nutztiere und Aquakultur zugelassen, verbessert die Pigmentierung bei Zuchtfischen und Geflügel und unterstützt gleichzeitig die Tiergesundheit.

Einhaltung von Vorschriften und Sicherheit

GRAS-Status: Von der FDA als „Generally Recognized As Safe“ (GRAS) für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen anerkannt, ohne Zertifizierungsanforderungen für den Einsatz als Farbstoff.

EU-Zulassung: In der EU als natürlicher Lebensmittelfarbstoff (E 160a) zugelassen, entspricht den Anforderungen nach natürlichen Inhaltsstoffen mit Clean-Label-Status.

Geringe Toxizität: Beta-Carotin wird selbst in hohen Dosen gut vertragen, Nebenwirkungen beschränken sich auf reversibles Carotinodermie (Gelbfärbung der Haut) bei übermäßigem Konsum. Dennoch ist Vorsicht bei Rauchern geboten, da eine hochdosierte synthetische Beta-Carotin-Zugabe das Risiko für Lungenkrebs leicht erhöhen kann.

In Einklang mit Verbrauchertrends

Clean-Label-Bewegung: Natürliche Beta-Carotin aus Quellen wie Karotten, Algen oder mikrobieller Fermentation (z. B. Yarrowia lipolytica) entspricht den Vorlieben der Verbraucher für minimal verarbeitete, pflanzliche Inhaltsstoffe.

Nachhaltigkeit: Fortschritte in der mikrobiellen Fermentation und die Beschaffung von nicht-genetisch veränderten Zutaten (z. B. die neue nicht-GVO-Linie von Divi’s) reduzieren die Umweltbelastung im Vergleich zu synthetischen Produktionsverfahren und sprechen umweltbewusste Käufer an.

Funktionelle Ernährung: Die Nachfrage nach Inhaltsstoffen, die sowohl nahrhaft als auch geschmacklich vorteilhaft sind, steigt – Beta-Carotin macht dies zu einer strategischen Wahl für Marken, die gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen möchten.