ВСИЧКИ ПРОДУКТИ

Селина на прах

Име на продукта	Селина на прах
Клас	Хранителен клас
Сертификация	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
Спецификация	99%Чист
Външен вид	Светлокестеняв прах
Време за доставка	7 дни
Съдържание на хранителни вещества	Вегански, Без глутен, Небез ГМО, Природни
Срок на годност	2 години
Съхранение	Хладно и сухо място

Описание
Свързани продукти
Конкурентно предимство
За нас
Запитване

Описание

Свежи, зрели черешки и листа от премиум зони за отглеждане, като Калифорния (САЩ), Шандонг (Китай) и Прованс (Франция), се използват за производството на нашия прах от целина. Тези региони са известни с плодородните си добре напоявани почви и умерен климат, които подобряват хрупкавостта, лекия землист вкус и основните хранителни компоненти на целината. За запазване на естествения хранителен профил на целината – който съдържа диетични влакна, калий, витамин К, апиогенин (естествено срещан флавоноид) и важни минерали като калций и магнезий – използваме най-нова технология за разпръскване при ниска температура, контролирана под 60°C. Прахът не съдържа изкуствени аромати, консерванти, оцветители или добавена сол и има фин, равномерен текстурен състав и добра разтворимост в студени и топли напитки. Благодарение на своята универсалност като съставка в хранителни продукти, подправки, нутрицевтици и дори храни за домашни любимци, прахът от целина позволява лесно включване на свежия, вкусен аромат и хранителните ползи на целината в различни крайни продукти, без необходимостта от подготовка на прясна целина.

粉末通用.jpg

Свързани продукти

Чесников прах	Прах от лук
Зачичка канела на прах	Нахутен прах
празниково на прах	Пурпурен сладък помато прах

Конкурентно предимство

Премиум набавяне от региона : Изработено от премиум видове селдър (като Калифорнийски хрупкав и Шандонг зелен), ценени за своя балансиран, пикантно-земист вкус и високо съдържание на калий (≥300 mg на 100g прах). В сравнение със селдър от по-малко подходящи райони за отглеждане, тези видове имат по-автентичен и свеж аромат на селдър. ​ 

Целенасочено запазване на аромат и хранителни вещества : Повече от 90% от оригиналния калий, апиженин и витамин К на селдъра се запазват благодарение на нискотемпературно разпръскващо изсушаване, което избягва загубата на летливи ароматни компоненти и чувствителни хранителни вещества поради топлина. Този показател за запазване е с 28% по-добър в сравнение с конвенционалните методи за изсушаване при висока температура. ​ 

Чиста и прозрачна етикетка : направено изцяло от пресен селдър (листа и стъбла за максимален аромат), без изкуствени съставки, глютен, соя, млечни продукти, добавена сол и генетично модифицирани организми. Отговаря на строгите международни регулаторни изисквания (FDA, EFSA) и удовлетворява търсенето на потребителите на вкусни съставки с „чист етикет“.​ ​ 

Широк спектър от приложения : Работи надеждно при различни условия на обработка (печене, приготвяне на сосове, мариноване, капсулиране) и при pH в диапазона от 3,5 до 8,5. Съчетава се добре с домашни смеси от подправки, заместители на растително месо, ядки за салати, хранителни добавки, както и супи и гювечи.​ ​ 

Стриктен контрол на качеството : За да се гарантира последователност в аромата и хранителните вещества от партида към партида, всяка партида се подлага на независимо лабораторно тестване за съдържание на влага (поддържано под 5%), размер на частиците (80–120 мрежа), микробиологична безопасност (без колiformни бактерии или вредни бактерии) и концентрация на калий.​ ​ 

Устойчиви практики   : партнира с ферми, които използват преработка без отпадъци (използвайки корени и стъбла на целин за компост или животинска храна) и ефективни по отношение на водата техники за капково напояване, които намаляват употребата на вода с 35% в сравнение с обичайното отглеждане на целин. За опаковане на праха се използват кутии от хартиен картон за храна, които са рециклируеми и имат плътно затварящи капаци, за да се запази прясността и ароматът му. ​