СВЕ ПРОДУКТЕ

Прехрасти прах

Име производа	Прехрасти прах
Степен	Храна
Сертификација	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
Спецификација	99%Čist
Изглед	Svetlo braon prah
Време испоруке	7 дана
Sadržaj nutritivnih elemenata	Vegansko, bez glutena, ne-GMO, prirodno
Растојаност	2 године
Склањање	Hladno Suho Mesto

Опис
Сродне производе
Конкурентна предност
О НАС
Истраживање

Опис

Свеже, зреле стабљике и листови селдере из премијерних ужгајалишта, као што су Калифорнија (САД), Шандонг (Кина) и Прованс (Француска), користе се за производњу нашег праха од селдере. Ова подручја позната су по плодном, добро наводњеном земљишту и умереној клими, која побољшава хрупност, благи земљани укус и основне хранљиве састојке селдере. Да бисмо очували природни хранљиви профил селдере — који садржи дијетална влакна, калијум, витамин К, апиогенин (природни флавоноид) и важне минерале попут калцијума и магнезијума — користимо најсавременију технологију прскања на ниским температурама, која је контролисана испод 60°C. Прах не садржи додате вештачке ароме, конзервансе, боје или со, има фину, равномерну текстуру и добру дисперсију у топлим и хладним пићима. Захваљујући својој вишеструкости као састојку у производима хране, зачинима, нутрицевтицима и чак храном за кућне љубимце, свеж, укусан укус селдере и његове хранљиве предности могу се лако интегрисати у разноврсне готове производе, без потребе за припремом свеже селдере.

粉末通用.jpg

Сродне производе

Češnjakov prah	Prašeni luk
Прах од коре изме	Бибер од кориандера
тиквични прах	Паудер од плавог батата

Конкурентна предност

Прецизно регионално набављање : Направљено од премијум врста селдерија (као што су Калифорнија Крисп и Шандонг Грин) које се цени због балансираног земљасто-интензивног укуса и високог садржаја калијума (≥300 mg по 100g праха). У поређењу са селдеријем из мање погодних подручја за гајење, ове врсте имају аутентичнији, свежији укус селдерија. ​ 

Очување циљаних арома и хранљивих састојака : Захваљујући сушењу млазом на ниским температурама, очувано је више од 90% оригиналног калијума, апиџенина и витамина К из селдерија, што такође спречава губитак летљивих ароматичних састојака и осетљивих хранљивих материја услед топлоте. Овај степен очувања је за 28% бољи у односу на конвенционалне методе сушења високом топлотом. ​ 

Čista i transparentna etiketa : направљен искључиво од свежег селдера (листа и стабљика за максималан укус), без вештачких састојака, глутена, соје, млечних производа, додате соли и генетски модификованих организама. Испуњава строге међународне прописе (FDA, EFSA) и задовољава потрошачки захтев за укусним „чиствим ознакама“.​ ​ 

Широк спектар примена : поуздано функционише у разним условима процесирања (печенje, прављење сосова, маринирање, енкапсулација) и на pH опсегу од 3,5 до 8,5. Добро функционише са домаћим мешавинама зачинa, заменама биљног меса, заправама за салату, хранљивим добавкама, супама и јела од спорог кувања.​ ​ 

Строга контрола квалитета : како би се осигурала конзистентност укуса и хранљивих састојака од серије до серије, свака серија се тестира у независној лабораторији на садржај воде (одржава се испод 5%), величину честица (80–120 мрежа), микробиолошку сигурност (без колиформних бактерија или штетних бактерија) и концентрацију калијума.​ ​ 

Održive prakse : сарађујемо са фармама које користе прераду без отпада (коришћење корена и стабљика селдере за компост или храну за животиње) и технике наводњавања кап по кап које уштеде воду до 35% у односу на уобичајено гајење селдере. Прах се пакује у кутије од хранљивог, рециклажног папира са чврстим капкама како би се очувала свежина и мирис. ​