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Superfoods (Pó de cogumelo/ fruta / vegetal)

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Pó de Aipo

Nome do Produto Pó de Aipo
Grau Grau alimentício
Certificação HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
Especificações 99% Puro
Aparência

Pó de cor marrom-clara

TEMPO DE ENTREGA 7 dias
Conteúdo Nutricional Vegano, Sem Glúten, Não Transgênico, Natural
Vida útil 2 anos
Armazenamento Lugar fresco e seco
  • Descrição
  • Produtos Relacionados
  • Vantagem competitiva
  • Sobre Nós
  • Consulta
Descrição

Talos e folhas frescas e maduras de aipo provenientes de regiões produtoras premium, como Califórnia (EUA), Shandong (China) e Provence (França), são utilizados na produção do nosso Pó de Aipo. Essas regiões são conhecidas por seus solos férteis, bem irrigados e climas moderados, que realçam a crocância do aipo, seu sabor suave e terroso, além de seus componentes nutricionais essenciais. Para manter o perfil nutricional natural do aipo — que contém fibras alimentares, potássio, vitamina K, apigenina (um flavonoide naturalmente presente) e minerais vitais como cálcio e magnésio — utilizamos uma tecnologia avançada de secagem por atomização em baixa temperatura, controlada abaixo de 60°C. O pó não contém aromatizantes artificiais, conservantes, corantes ou sal adicionados, apresentando textura fina e uniforme, com boa dispersibilidade em bebidas frias e mornas. Graças à sua versatilidade como ingrediente em formulações de alimentos, condimentos, nutracêuticos e até alimentos para animais de estimação, o sabor fresco e delicioso do aipo e seus benefícios nutricionais podem ser facilmente incorporados a diversos produtos finais, sem a necessidade de preparar aipo fresco.

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Vantagem competitiva
Origem Regional Premium : Feito a partir de tipos premium de aipo (como California Crisp e Shandong Green), valorizados pelo seu sabor equilibrado, terroso e salgado, e alto teor de potássio (≥300 mg por 100 g de pó). Em comparação com o aipo proveniente de regiões menos ideais para cultivo, esses tipos possuem um sabor de aipo mais autêntico e fresco.
Preservação de Sabor e Nutrientes Direcionada : Mais de 90% do potássio, apigenina e vitamina K presentes no aipo original são retidos graças à secagem por pulverização em baixa temperatura, que evita a perda de componentes aromáticos voláteis e nutrientes sensíveis induzida pelo calor. Esta taxa de retenção é 28% superior à das técnicas convencionais de secagem com altas temperaturas.
Rótulo Limpo e Transparente : feito inteiramente de aipo fresco (folhas e talos para sabor máximo), isento de ingredientes artificiais, glúten, soja, laticínios, sal adicionado e organismos geneticamente modificados. Atende aos rigorosos requisitos regulamentares internacionais (FDA, EFSA) e satisfaz a demanda dos consumidores por componentes deliciosos com rótulo "limpo".
Ampla Gama de Aplicações : Funciona de forma confiável em diversas condições de processamento (assar, preparação de molhos, marinagem, encapsulamento) e faixas de pH entre 3,5 e 8,5. Combina bem com misturas caseiras de especiarias, substitutos vegetais de carne, molhos para saladas, suplementos dietéticos e sopas e ensopados.
Controle Rigoroso de Qualidade : Para garantir consistência no sabor e nos nutrientes de lote para lote, cada lote é submetido a testes laboratoriais independentes para teor de umidade (mantido abaixo de 5%), tamanho das partículas (80–120 mesh), segurança microbiológica (ausência de coliformes ou bactérias nocivas) e concentração de potássio.
Práticas Sustentáveis : parceiros com fazendas que utilizam processamento "sem resíduos" (usando raízes e talos de aipo para composto ou ração animal) e técnicas de irrigação por gotejamento eficientes no uso da água, o que reduz o consumo hídrico em 35% em comparação com o cultivo típico de aipo. Latas de papelão reciclável e adequadas para alimentos, com tampas herméticas, são usadas para embalar o pó, a fim de manter sua frescor e aroma.
Sobre Nós

e293e48a4b6c561b43a0652a3ea7b009.jpg 27586453d64e92070a061b2a663fe6e3.jpg155752257ce248027860da72e3c7d62f.jpgbd41a8b7325dd7e4080f165f7527d169.jpgd1a9c40dface7c5651a2f9d6a9ca8d4e.jpgb57ee10831b959e5b68c7d8559113a52.jpg9719060f-95b1-4669-9f72-8bfd5338d596.jpg

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