Доставка на органичен натриев меден хлоровитил на прах

Превъзходна стабилност като естествен зелен пигмент

Натриевият меден хлорофилин (SCC) е водоразтворим производен на хлорофил, при който йоните на манганик са заместени с йони на мед, за да се подобри фотостабилността и топлинната устойчивост:

Топлинна стабилност: Запазва цвета при 121°C (автоклавиране) в продължение на 30 минути, което надминава естествения хлорофил (деградира при >80°C).

толерантност към pH: Стабилен в диапазона на pH 4–9, запазвайки зеления цвят в кисели напитки (например безалкохолни напитки) и алкални храни (например тестени изделия), докато естественият хлорофил избледнява при pH <6.

Светлоустойчивост: Устойчив на фотодеградация при излагане на UV лъчи (време на полуразпад >200 часа спрямо 48 часа за хлорофил), подходящ за прозрачни опаковки.

Различни промишлени приложения

Храни: Сертифициран като натурален оцветител в ЕС (E141ii), САЩ (GRAS) и Китай (GB 1886.26).
Използва се в сладкарски изделия (зелени бонбони), млечни продукти (мента сладолед) и напитки (matcha ароматизирани напитки), с дозировка 0.01–0.05 g/kg (10 пъти по-ниска от синтетичните зелени бои като FD&C Green No.3).

Фармацевтични продукти:Продукти за лечение на лош дъх (напр. таблетки с Хлорофилин-меден комплекс) и язвен колит (намалява възпалението с 30% според клинични изпитвания).

Козметика:Естествен зелен пигмент в тени за клепачи, багрила за коса и слънцезащитни кремове; допълнително успокоява раздразнена кожа (според клинични тестове намалява зачервяването с 40% след 7 дни).

Живинна храна:Подобрява цвета на жълтъка на яйцата (Yokohama цвят +2) при птици, увеличава растежа при риба (конверсионния коефициент на храната е намален с 15%).

Строг профил на безопасност и съответствие на регулаторните изисквания

Токсикологични данни:LD50 > 10,000 mg/kg (перорално, при плъхове), класифициран като "нетоксичен"; няма генотоксичност (тест Ames - отрицателен).
Няма регистрирани алергии или раздразнения на кожата (процент на успешни тестове с 99,7%).

Устойчиво набавяне и еко производство

Възобновяеми суровини: Екстракти, получени от растителни странични продукти (сено от люцерна, листа от дървесина, ексемпляри от пъстърви), като 1 тон люцерна дава 2–3 кг SCC (чистота 95%). Цикличен процес на екстракция с вода-етанолови смеси (над 95% скорост на възстановяване на разтворителя), намалява отпадъците с 80% спрямо петролсъдържащи разтворители.

Въглероден отпечатък: Производството излъчва 1.2 кг CO2/кг SCC, с 60% по-малко в сравнение със синтетични зелени багрила (например FD&C Green No.3: 3.1 кг CO2/кг).

Сертификат за органични продукти: Достъпен в USDA Organic и EU Organic класове, произведени от негенно модифицирани култури без синтетични пестициди.

Изгодност спрямо синтетичните алтернативи

Ценово предимство: При $15–25/кг (в големи количества), SCC струва с 40–60% по-малко в сравнение с премиум природни пигменти като екстракт от спирулина ($40–60/кг) и с 30% по-евтини от синтетични багрила, ако се вземе предвид ефективността на дозиране.

Ефективност на формулировката: Изисква по-ниски концентрации (0.01–0.05%) за постигане на желаната интензивност на цвят, в сравнение с 0.05–0.1% за синтетични багрила, което намалява общите разходи за употреба.

Продължено време на годност: Продуктите, формулирани с SCC, имат срок на годност от 12–18 месеца (срещу 6–9 месеца за природния хлорофил), което минимизира преработката и отпадъците.