Natriumkoperchlorofyllinepoeder

Uitstekende stabiliteit als natuurlijk groen pigment

Natriumkoperchlorofyllyne (SCC) is een wateroplosbare afgeleide van chlorofyl, waarbij koperionen magnesium vervangen om de fotostabiliteit en thermische weerstand te verbeteren:

Thermische stabiliteit: Behoudt kleur bij 121°C (autoclaveren) gedurende 30 minuten, beter dan natuurlijk chlorofyl (vervalt bij >80°C).

pH-tolerantie: Stabiel tussen pH 4 en 9, behoudt de groene tint in zure dranken (bijv. frisdranken) en basische voedingsmiddelen (bijv. noedels), terwijl natuurlijk chlorofyl verbleekt bij pH <6.

Lichtechtheid: Weerstand tegen fotodegradatie onder UV-blootstelling (halfwaardetijd >200 uur vs. 48 uur voor chlorofyl), ideaal voor transparante verpakkingen.

Verschillende Industriële Toepassingen

Voedingsindustrie: Gecertificeerd als natuurlijke kleurstof in de EU (E141ii), VS (GRAS) en China (GB 1886.26).
Wordt gebruikt in snoepgoed (groene drop), zuivelproducten (muntijs) en dranken (matcha-smaak), met een dosering van 0,01–0,05 g/kg (10x lager dan synthetische groene kleurstoffen zoals FD&C Green No.3).

Farmacie:Otc-producten tegen slechte adem (bijvoorbeeld Chlorophyllin-Copper Complex tabletten) en ulcereuze colitis (vermindert ontstekingen met 30% in klinische studies).

Cosmetica:Natuurlijk groen pigment in oogschaduwen, haarverfs en zonnebrandmiddelen; kalmeert bovendien geïrriteerde huid (klinische test toont 40% minder roodheid na 7 dagen).

Dierenvoeder:Verbetert de kleur van eigeel (Yokohama-kleurscore +2) bij pluimvee, bevordert de groei bij vissen (GVO gereduceerd met 15%).

Strikte veiligheidsprofiel en naleving van regelgeving

Toxicologische gegevens:LD50 > 10.000 mg/kg (oraal, ratten), geclassificeerd als "niet-toxisch"; geen genotoxiciteit (Ames-test negatief).
Geen allergieën of huidirritatie gemeld (patchtest slaagpercentage 99,7%).

Duurzame inkoop en milieuvriendelijke productie

Duurzame grondstoffen: Gewonnen uit plantaardige bijproducten (luzerne hooi, morgenster bladeren, zijderups mest), waarbij 1 ton luzerne oplevert 2–3 kg SCC (95% zuiverheid). Gesloten circuit extractie met water-ethanol mengsels (oplosmiddel herstel percentage >95%), wat de afvalproductie met 80% vermindert ten opzichte van petroleum gebaseerde oplosmiddelen.

Koolstofvoetafdruk:Productie emitteert 1,2 kg CO2/kg SCC, 60% lager dan synthetische groene kleurstoffen (bijv. FD&C Green No.3: 3,1 kg CO2/kg).

Organische certificering: Beschikbaar in USDA Organic en EU Organic kwaliteiten, afkomstig van niet-GGO gewassen zonder synthetische pesticiden.

Kostenefficiëntie t.o.v. synthetische alternatieven

Prijsvoordeel:Bij $15–25/kg (grootverpakking), kost SCC 40–60% minder dan premium natuurlijke pigmenten zoals spirulina-extract ($40–60/kg) en 30% minder dan synthetische kleurstoffen wanneer rekening wordt gehouden met doseringsefficiëntie.

Formuleringsrendement:Vereist lagere concentraties (0,01–0,05%) om de gewenste kleurintensiteit te bereiken, vergeleken met 0,05–0,1% voor synthetische kleurstoffen, waardoor de totale gebruikskosten dalen.

Verlengde houdbaarheid: Producten met SCC-formulering hebben een houdbaarheid van 12 tot 18 maanden (vergeleken met 6 tot 9 maanden voor natuurlijk chlorofyl), waardoor herwerk en afval worden geminimaliseerd.