Προμήθεια Οργανικής Σκόνης Νατριούχου Χαλκού Χλωροφυλλίνης

Ανωτερη Διατηρησιμότητα Ως Φυσικό Πράσινο Χρώμα

Το νάτριο-χαλκός χλωροφυλλίνη (SCC) είναι ένας υδατοδιαλυτός παράγωγος της χλωροφύλλης, στον οποίο ιόντα χαλκού αντικαθιστούν τα ιόντα μαγνησίου για να αυξηθεί η φωτοσταθερότητα και η αντοχή στη θερμότητα:

Θερμική σταθερότητα: Διατηρεί το χρώμα του στους 121°C (απολύμανση σε αυτόκλαβο) για 30 λεπτά, υπερτερώντας της φυσικής χλωροφύλλης (αποδομάται στους >80°C).

ανοχή pH: Σταθερό σε εύρος pH 4–9, διατηρώντας το πράσινο χρώμα του σε οξικά ποτά (π.χ. αναψυκτικά) και αλκαλικά τρόφιμα (π.χ. νουντλς), ενώ η φυσική χλωροφύλλη ξεθωριάζει σε pH <6.

Φωτοσταθερότητα: Ανθίσταται στη φωτοαποδόμηση υπό την έκθεση σε UV (χρόνος ημιζωής >200 ώρες σε σχέση με 48 ώρες για τη χλωροφύλλη), κατάλληλο για διαφανή συσκευασία.

Διάφορες Βιομηχανικές Εφαρμογές

Βιομηχανία τροφίμων: Έχει πιστοποιηθεί ως φυσικός χρωστικός στην ΕΕ (E141ii), στις ΗΠΑ (GRAS) και στην Κίνα (GB 1886.26).
Χρησιμοποιείται σε ζαχαροπλαστικά (πράσινα γλειφιτζούρια), γαλακτοκομικά (παγωτό μέντας) και ποτά (ροφήματα γεύσης ματσέ), με δοσολογία 0,01–0,05 g/kg (10 φορές λιγότερο σε σχέση με συνθετικές πράσινες χρωστικές όπως η FD&C Green No.3).

Φάρμακα: Φάρμακα ελεύθερης πώλησης για την αντιμετώπιση της κακοσμίας (π.χ. δισκία Chlorophyllin-Copper Complex) και την ελκώδη κολίτιδα (μειώνει τη φλεγμονή κατά 30% σε κλινικές δοκιμές).

Καλλυντικά: Φυσική πράσινη χρωστική σε μάσκα βλεφάρων, βαφές μαλλιών και αντηλιακά· παρέχει επίσης ανακούφιση από ερεθισμένο δέρμα (κλινική δοκιμή δείχνει μείωση της ερυθρότητας κατά 40% μετά από 7 ημέρες).

Ζωοτροφές: Βελτιώνει το χρώμα του κρόκου των αυγών (βαθμολογία χρώματος Yokohama +2) στα πτηνά, ενισχύει την ανάπτυξη στα ψάρια (ο λόγος μετατροπής τροφής μειώνεται κατά 15%).

Αυστηρό Προφίλ Ασφάλειας και Συμμόρφωση με Κανονισμούς

Τοξικολογικά Δεδομένα: LD50 > 10.000 mg/kg (προφορική χορήγηση, αρουραίοι), κατηγοριοποιείται ως «μη τοξικό»· δεν παρουσιάζει γονοτοξικότητα (αρνητικός έλεγχος Ames).
Δεν έχουν αναφερθεί αλλεργίες ή ερεθισμός του δέρματος (ποσοστό επιτυχίας δοκιμής επαφής 99,7%).

Βιώσιμη Προμήθεια και Πράσινη Παραγωγή

Ανανεώσιμες Πρώτες Ύλες: Εξαγόμενες από παραπροϊόντα φυτών (αχλάδι κοτίνου, φύλλα μουριάς, περιττώματα σκουληκιών μεταξωτής), όπου 1 τόνος αχλαδιού κοτίνου παράγει 2–3 kg SCC (καθαρότητα 95%). Κλειστό κύκλωμα εκχύλισης με μίγμα νερού-αιθανόλης (ποσοστό ανάκτησης διαλύτη >95%), μειώνοντας τα απόβλητα κατά 80% σε σχέση με διαλύτες πετρελαϊκής βάσης.

Αποτύπωμα Άνθρακα: Η παραγωγή εκπέμπει 1,2 kg CO2/kg SCC, 60% λιγότερο σε σχέση με συνθετικές πράσινες χρωστικές (π.χ. FD&C Green No.3: 3,1 kg CO2/kg).

Πιστοποίηση Βιολογικών Προϊόντων: Διατίθεται σε ποιοτικές κατηγορίες USDA Organic και EU Organic, προερχόμενες από καλλιέργειες μη ΓΟΜ, χωρίς συνθετικά εντομοκτόνα.

Αποτελεσματικότητα Κόστους σε σχέση με Συνθετικές Εναλλακτικές

Διαφορά Τιμής: Στα $15–25/kg (χύδην), το SCC κοστίζει 40–60% λιγότερο σε σχέση με ακριβότερες φυσικές χρωστικές, όπως το εκχύλισμα σπείρουλας ($40–60/kg) και 30% λιγότερο σε σχέση με συνθετικές χρωστικές, αν ληφθεί υπόψη η αποτελεσματικότητα δοσολογίας.

Αποτελεσματικότητα Διαμόρφωσης: Απαιτεί μικρότερες συγκεντρώσεις (0,01–0,05%) για να επιτευχθεί η επιθυμητή ένταση χρώματος, σε σχέση με 0,05–0,1% για συνθετικές χρωστικές, μειώνοντας το συνολικό κόστος χρήσης.

Επεκταμένη Διάρκεια Ζωής: Τα προϊόντα που διαμορφώνονται με SCC έχουν διάρκεια ζωής 12–18 μήνες (σε σχέση με 6–9 μήνες για τη φυσική χλωροφύλλη), ελαχιστοποιώντας την επανεργασία και τα απόβλητα.