সমস্ত পণ্য

ব্ল্যাক কারেন্ট ফলের গুঁড়া

পণ্যের নাম	ব্ল্যাক কারেন্ট ফলের গুঁড়া
গ্রেড	খাদ্য গ্রেড
সার্টিফিকেশন	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
স্পেসিফিকেশন	99% শুদ্ধ
চেহারা	বেগুনি গুঁড়ো
ডেলিভারি সময়	৭ দিন
পুষ্টি সম্পদ	ভেজান, গ্লিউটেন-ফ্রি, নন-জিএমও, প্রাকৃতিক
শেলফ লাইফ	২ বছর
স্টোরেজ	শীতল শুকনো জায়গা

বর্ণনা
সংশ্লিষ্ট পণ্য
প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা
আমাদের সম্পর্কে
তদন্ত

বর্ণনা

উত্তর ও পূর্ব ইউরোপের উচ্চমানের চাষের অঞ্চলগুলি থেকে পাকা, সুস্বাদু ব্ল্যাক কারেন্ট ব্যবহার করা হয়, যেখানে শীতল মৃদু জলবায়ু এবং পুষ্টিকর, ভালভাবে ড্রেন করা মাটি ফলের বিশিষ্ট জৈব-সক্রিয় যৌগগুলির উন্নতি ঘটায়—এই ব্ল্যাক কারেন্ট ফ্রুট পাউডার তৈরি করতে। আমরা 55°C এর নিচে তাপমাত্রায় কালো কারেন্টের অপরিহার্য পুষ্টি, ঘন বেগুনি-কালো রঙ এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি-টক স্বাদ বজায় রাখে এমন অত্যাধুনিক কম তাপমাত্রার স্প্রে শুকানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করি। অ্যানথোসাইনিন, ভিটামিন সি (বেরির মধ্যে একটি উচ্চতর), খাদ্য তন্তু এবং গামা-লিনোলেনিক অ্যাসিডের মতো বিশেষ ফ্যাটি অ্যাসিড—এগুলি হল এমন কিছু পুষ্টি উপাদান। পাউডারটি ঠাণ্ডা এবং গরম তরলে খুব দ্রবণীয় এবং এর একটি মসৃণ, অ-আঠালো গঠন রয়েছে। এটি খাদ্য, পানীয়, পুষ্টি সংক্রান্ত এবং কসমেটিক প্রয়োগের জন্য একটি বহুমুখী উপাদান কারণ এতে কৃত্রিম সুগন্ধি, চিনি, সংরক্ষক বা রঞ্জক থাকে না। এটি বিভিন্ন প্রকার প্রস্তুত পণ্যে ব্ল্যাক কারেন্টের অনন্য স্বাদ এবং ব্যবহারিক সুবিধা সহজে যুক্ত করে।

粉末通用.jpg

সংশ্লিষ্ট পণ্য

আসাই বেরি পাউডার	নারিকেল গুঁড়ো
আলকালাইজড কোকো পাউডার	স্ট্রবেরি ফলের গুঁড়ো
ব্লুবেরি ফলের গুঁড়ো	র‌্যাস্পবেরি ফল পাউডার

প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা

প্রিমিয়াম আঞ্চলিক সংগ্রহ : উত্তর ও পূর্ব ইউরোপের ব্ল্যাক কারেন্ট খামার থেকে সংগৃহীত, যা বিশ্বব্যাপী তাদের চমৎকার অ্যানথোসায়ানিন ঘনত্বের জন্য বিখ্যাত। ১০০ গ্রাম গুঁড়োতে অ্যানথোসায়ানিনের পরিমাণ কমপক্ষে ২০%, যা অন্যান্য অঞ্চলের ব্ল্যাক কারেন্টের তুলনায় অনেক বেশি। ​   

লক্ষ্যবিন্দুভিত্তিক পুষ্টি সংরক্ষণ : তাপ-প্ররোচিত পুষ্টি ধ্বংস এড়িয়ে চলে কম তাপমাত্রায় স্প্রে শুকানো পদ্ধতি মূল ব্ল্যাক কারেন্টে পাওয়া ভিটামিন সি, অ্যানথোসায়ানিন এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের ৯৪% এর বেশি সংরক্ষণ করে। এই সংরক্ষণের হার প্রচলিত উচ্চ তাপমাত্রার শুকানো পদ্ধতির তুলনায় ৩৫% ভালো। ​   

পরিষ্কার এবং স্বচ্ছ লেবেল : শুধুমাত্র ব্ল্যাক কারেন্ট দিয়ে তৈরি এবং কৃত্রিম উপাদান, গ্লুটেন, সয়া, ডেয়ারি এবং জিনগতভাবে পরিবর্তিত উপাদান মুক্ত। এটি FDA এবং EFSA-এর কঠোর আন্তর্জাতিক নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এবং "পরিষ্কার-লেবেল" উপাদানের জন্য গ্রাহকের চাহিদা পূরণ করে। ​   

বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন : বেকিং, কোল্ড মিক্সিং এবং এনক্যাপসুলেশনসহ বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ পরিবেশে এবং 2.8 থেকে 7.5 পর্যন্ত pH পরিসরে নির্ভরযোগ্যভাবে কাজ করে। এটি খাদ্য সম্পূরক, এনার্জি বার, স্মুদি, ওটমিল, দই এবং সৌন্দর্য চিকিৎসা (মাস্ক ও সিরামসহ) এর সাথে ভালোভাবে কাজ করে। ​   

কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ : ব্যাচ অনুযায়ী ধ্রুব্যতা নিশ্চিত করতে প্রতিটি ব্যাচকে আর্দ্রতা সামগ্রী (5% এর নিচে রাখা হয়), কণা আকার (80–120 মেশ), অণুজীব সংক্রান্ত নিরাপত্তা (কোলিফর্ম বা ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া নেই) এবং অ্যানথোসাইনিন ঘনত্বের জন্য স্বাধীন গবেষণাগার পরীক্ষার সম্মুখীন করা হয়। ​   

টেকসই অনুশীলন : জলসাশ্রয়ী সেচ পদ্ধতি প্রয়োগ করে ঐতিহ্যবাহী বেরি খামারগুলির তুলনায় 22% কম জল ব্যবহার করা হয় এমন খামারগুলির সাথে সহযোগিতা করা হয়েছে। এছাড়াও, এই খামারগুলিতে শূন্য-বর্জ্য প্রক্রিয়াকরণ ব্যবহার করা হয়, যা ফলের অবশিষ্টাংশকে পশুখাদ্যে রূপান্তরিত করে। পরিবেশের উপর প্রভাব কমাতে, গুঁড়োটি পুনর্ব্যবহারযোগ্য, খাদ্য-গ্রেড অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের প্যাকেটে প্যাক করা হয়। 