glukomanan konjak (KGM)

Deskripsi

Serat makanan yang larut dalam air bernama glukomanan konjak (KGM) diambil dari umbi atau akar bonggol tanaman konjak (Amorphophallus konjac), yang telah lama menjadi bagian utama dalam masakan Asia Timur dan praktik kesehatan tradisional. Glukomanan ini dikenal luas karena kemampuannya menyerap air yang luar biasa (dapat menyerap air hingga 200–300 kali beratnya sendiri) serta profil kalorinya yang rendah (hampir nol kalori), menjadikannya bahan berharga dalam industri pengendalian berat badan, makanan fungsional, dan nutrasetikal. Produk ini umumnya tersedia dalam bentuk serbuk halus berwarna putih kekuningan hingga kuning pucat dengan tingkat kemurnian berkisar antara 85%–98%.

Produk Terkait

Keuntungan Kompetitif

Efikasi Serat Larut yang Unggul : Sifat menahan air dan membentuk gel dari KGM yang tak tertandingi, berbeda dengan serat makanan umum (seperti psyllium dan inulin), meningkatkan kemampuannya dalam memberikan rasa kenyang serta mengatur gula darah. Dalam penelitian klinis mengenai pengendalian glukosa dan kolesterol, KGM unggul dibanding serat lain, sehingga lebih bermanfaat untuk manajemen berat badan dan kesehatan metabolisme.

Label Bersih & Kesesuaian Rendah Kalori : KGM sejalan dengan tren global "makanan bersih" dan diet rendah kalori karena hampir tidak mengandung kalori serta tanpa pemanis tambahan, perisa buatan, atau pengawet. KGM dapat digunakan dalam diet rendah karbohidrat, vegan, dan bebas gluten, memenuhi berbagai kebutuhan diet dan memperluas basis pelanggan.

Manfaat Prebiotik & Metabolik Ganda : KGM secara bersamaan memenuhi dua kebutuhan kesehatan utama (kesehatan usus dan kesejahteraan metabolisme) dengan berfungsi sebagai prebiotik (menyehatkan bakteri usus) serta elemen pendukung metabolisme (mengendalikan gula darah/kolesterol). Tujuan ganda ini membedakan produsen dari suplemen serat satu fungsi dan memungkinkan mereka menciptakan solusi dengan manfaat ganda.

Kemurnian Tinggi & Kualitas Konsisten : Teknik ekstraksi canggih (seperti ekstraksi air diikuti sentrifugasi) dan kontrol kualitas ketat (pengujian HPLC untuk kandungan serat) menjamin bahwa produk KGM premium memiliki tingkat kemurnian hingga 98%. Bagi perusahaan makanan fungsional dan suplemen, kemurnian tinggi ini memastikan kemampuan pembentukan gel yang konsisten serta khasiat yang stabil antar batch.

Tentang Kami