glukomanan konjakowy (KGM)

Opis

Wodnorozpuszczalna błonnik pokarmowy znana jako glukomanan konjak (KGM) pochodzi z bulwy rośliny konjak (Amorphophallus konjac), która od dawna jest podstawowym elementem kuchni i tradycyjnych metod zdrowia w Azji Wschodniej. Jest szeroko znana ze względu na swoje niezwykłe zdolności wiązania wody (może wchłonąć 200–300 razy swoją wagę w wodzie) oraz niską zawartość kalorii (praktycznie zero kalorii), co czyni ją cennym składnikiem w przemyśle odchudzającym, funkcjonalnych żywnościach i nutraceutykach. Dostępna jest zwykle w postaci drobno sproszkowanej, o barwie od niemal białej do bladej żółtej, o stopniu czystości 85%–98%.

Produkty powiązane

Zalety konkurencyjne

Nadzwyczajna skuteczność rozpuszczalnej błonnika : Niezrównane właściwości wiązania wody i tworzenia żelu przez KGM, w porównaniu do innych błonników pokarmowych (takich jak psyllium i inulina), zwiększają jego działanie nasilające uczucie sytości oraz regulujące poziom cukru we krwi. W badaniach klinicznych nad kontrolą poziomu glukozy i cholesterolu przewyższa inne błonniki, co czyni go bardziej korzystnym w zarządzaniu masą ciała i zdrowiem metabolicznym.

Czysta etykieta i zgodność z dietą o niskiej kaloryczności : KGM jest zgodny z globalnymi trendami „czystego jedzenia” i diet o niskiej kaloryczności, ponieważ zawiera niemal zerową liczbę kalorii i nie posiada dodanych słodzików, sztucznych aromatów ani konserwantów. Może być stosowany w diecie niskowęglowodanowej, wegańskiej i bezglutenowej, spełniając różnorodne wymagania żywieniowe i poszerzając grupę odbiorców.

Podwójne działanie prebiotyczne i metaboliczne : KGM jednocześnie odpowiada na dwie najważniejsze potrzeby zdrowotne (zdrowie jelit i dobrostan metaboliczny), działając jako prebiotyk (odżywiając bakterie jelitowe) oraz element wspomagający metabolizm (kontrolując poziom cukru we krwi/cholesterolu). Taka podwójna funkcja wyróżnia producentów na tle jedno celowych suplementów błonnika, umożliwiając tworzenie rozwiązań o wielokrotnych korzyściach.

Wysoka czystość i stabilna jakość : Zaawansowane metody ekstrakcji (takie jak ekstrakcja wodna z następową wirowaniem) oraz rygorystyczna kontrola jakości (testowanie metodą HPLC pod kątem zawartości błonnika) gwarantują, że wysokiej jakości produkty KGM osiągają stopień czystości nawet do 98%. Dla firm produkujących żywność funkcyjną i suplementy, ta wysoka czystość zapewnia stałą zdolność do tworzenia żelu oraz skuteczność w całej serii.

O firmie